Από τα πανάρχαια χρόνια υπάρχουν αναφορές σχετικά με τη θεραπευτική χρήση άφθονης ποσότητας λαχανικών στην καθημερινή διατροφή ενός ανθρώπου ο οποίος έπασχε από οποιαδήποτε πνευμονική νόσο.

Οι σύγχρονες έρευνες έδειξαν ότι η βιταμίνη Α ενισχύει τη γενική κατάσταση των πνευμόνων, δυναμώνει την άμυνα του οργανισμού έτσι ώστε να αντιμετωπίζονται πιό εύκολα οι διάφορες πνευμονικές λοιμώξεις και υπάρχουν ήδη τεκμηριωμένες έρευνες για τον θετικό της ρόλο στην πρόληψη αλλά και την ουσιαστική αντιμετώπιση του καρκίνου του πνεύμονα.

Είναι βέβαια γεγονός αδιαμφισβήτητο ότι οι μεγάλες δόσεις βιταμίνης Α μπορούν (σε μακροχρόνια κατανάλωση) να προκαλέσουν συμπτωματολογία υπερβιταμίνωσης και αυτό διότι η βιταμίνη Α είναι λιποδιαλυτή και η περίσσειά της στον οργανισμό δεν μπορεί να αποβληθεί με τα ούρα.

Παρόλο αυτά όμως υπερβιταμίνωση είναι πολύ σπάνιο να συμβεί όταν προμηθευόμαστε τις βιταμίνες διαμέσου των τροφών και όχι από σκευάσματα…

health.in.gr