Αναπνευστικά προβλήματα από το μαγείρεμα με ξύλα ή κάρβουνα
Τα μικροσωματίδια από την καύση ξύλων και κάρβουνων μπορούν να εισχωρήσουν βαθιά στους πνεύμονες
Η χρήση συστηματική χρήση κάρβουνων ή ξύλων για το μαγείρεμα σχετίζεται με αυξημένο κίνδυνο εισαγωγής στο νοσοκομείο ή και πρόωρου θανάτου λόγω σοβαρών αναπνευστικών παθήσεων, σύμφωνα με διεθνή μελέτη που δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό έντυπο American Journal of Respiratory and Critical Care Medicine.
Περίπου τρία δισεκατομμύρια άνθρωποι σε όλο τον κόσμο, κυρίως σε χώρες χαμηλού και μεσαίου εισοδήματος, μαγειρεύουν συστηματικά με ξύλα ή κάρβουνα. Σε αυτούς πρέπει να προστεθούν όσοι στις ανεπτυγμένες χώρες κάνουν περιστασιακά κάτι ανάλογο (π.χ. μπάρμπεκιου).
Τα μικροσωματίδια από την καύση ξύλων και κάρβουνων μπορούν να εισχωρήσουν βαθιά στους πνεύμονες και να προκαλέσουν ή να επιδεινώσουν αναπνευστικές παθήσεις.
Οι ερευνητές της Κινεζικής Ακαδημίας Επιστημών και του Πανεπιστημίου της Οξφόρδης, ανέλυσαν στοιχεία για περίπου 280.000 ανθρώπους ηλικίας 30 έως 79 ετών, οι οποίοι στην αρχή της μελέτης δεν είχαν καμία αναπνευστική πάθηση.
Οι συμμετέχοντες ετέθησαν υπό ιατρική παρακολούθηση για εννέα χρόνια, στη διάρκεια των οποίων σχεδόν 20.000 εισήχθησαν σε νοσοκομείο ή πέθαναν από κάποια σοβαρή αναπνευστική πάθηση (οι 10.550 από άσθμα ή χρόνια αποφρακτική πνευμονοπάθεια και οι 7.320 από πνευμονία και άλλες οξείες λοιμώξεις του κατώτερου αναπνευστικού συστήματος).
Από την ανάλυση των δεδομένων προέκυψε ότι, όσοι χρησιμοποιούσαν συστηματικά ξύλα ή κάρβουνα για το μαγείρεμα, είχαν κατά μέσο όρο 36% μεγαλύτερη πιθανότητα εισαγωγής στο νοσοκομείο ή πρόωρου θανάτου λόγω αναπνευστικής πάθησης, σε σχέση με όσους χρησιμοποιούσαν ηλεκτρικό ρεύμα ή αέριο.
Όσο μεγαλύτερο χρονικό διάστημα χρησιμοποιούσαν τα ξύλα ή τα κάρβουνα, τόσο μεγαλύτερος ήταν ο κίνδυνος.
Έτσι, όσοι έκαναν χρήση ξύλων ή κάρβουνων για πάνω από 40 χρόνια, είχαν 54% μεγαλύτερο κίνδυνο.
- ΗΠΑ: Nοσοκομείο είπε στην οικογένεια ότι η κόρη τους είχε πάρει εξιτήριο ενώ είχε πεθάνει
- Απίστευτες καταγγελίες από τα σερβικά ΜΜΕ: «Ο Νάναλι χαστούκισε τον Λαρεντζάκη και απείλησε δημοσιογράφους»
- Ανδρουλάκης σε Μητσοτάκη: Ποιους ευνοεί η απαξίωση και η υποβάθμιση του ΕΣΥ;
- Ιός του Δυτικού Νείλου: Δύο θάνατοι και 24 νέα κρούσματα σε μία εβδομάδα
- Ρωσία: «Αποτράπηκε απόπειρα διείσδυσης ομάδας σαμποτάζ στο Μπριάνσκ», λέει ο περιφερειάρχης της περιοχής
- Κασσελάκης: Οι δεσμεύσεις για την Πολιτική Προστασία με την επόμενη κυβέρνηση ΣΥΡΙΖΑ