Σε μια λεκάνη ή βαθιά πιατέλα ή μπασίνα βάζουμε το κουνουπίδι, το μπρόκολο και το κολοκύθι και τα μαρινάρουμε με 1 κουτ. σούπας ελαιόλαδο, λίγες σταγόνες ξίδι, αλάτι και πιπέρι. Βάζουμε το σκεύος για 20 λεπτά στο ψυγείο για να μαριναριστούν τα λαχανικά. Ετοιμάζουμε το ντρέσινγκ ως εξής: βράζουμε την πατάτα και όταν κρυώσει τη βάζουμε στο μούλτι, με το ελαιόλαδο και ξίδι. Τα χτυπάμε μέχρι να ομογενοποιηθούν τα υλικά. Σερβίρουμε στο πιάτο τα λαχανικά, περιχύνουμε με το ντρέσινγκ και πασπαλίζουμε με το τρίμμα αβγοτάραχου.
Ο Στέργιος Πάσχος επιστρέφει με την τρίτη μεγάλου μήκους ταινία του, με τίτλο «Λούλα LeBlanc» και μας ταξιδεύει σε νεανικούς έρωτες, ανέμελες στιγμές και οικογενειακά τραπέζια.
![Άκρως Ζωδιακό: Τα Do’s και Don’ts στα ζώδια σήμερα [Τρίτη 04.03.2025]](https://www.in.gr/wp-content/uploads/2025/03/pexels-bhylviu-14464685-1-600x384.jpg)
![Προσωπική κόντρα Μασκ – Άλτμαν για το μέλλον της AI [γράφημα]](https://www.in.gr/wp-content/uploads/2025/03/ot_ai_Altman_Musk-315x220.png)
