100 ml ελαιόλαδο 5 φρέσκα κρεμμυδάκια, ψιλοκομμένα 1 ξερό μικρό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 1 πράσο, το λευκό μέρος, ψιλοκομμένο 1/2 φινόκιο, ψιλοκομμένο 1 κιλό σπανάκι, πλυμένο, καθαρισμένο και χοντροκομμένο 180 γρ. κινόα, πλυμένη κάτω από τρεχούμενο νερό και σουρωμένη 150 ml νερό 1/2 ματσάκι άνηθο, ψιλοκομμένο 1/2 ματσάκι μάραθο, ψιλοκομμένο 50 ml χυμός λεμονιού Αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι
Σε μια μεγάλη κατσαρόλα, σε μέτρια φωτιά, ζεσταίνουμε 2 κουτ. της σούπας ελαιόλαδο και σοτάρουμε τα κρεμμύδια (ξερά και φρέσκα), το πράσο και το φινόκιο, ανακατεύοντας συνεχώς για 2-3 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν. Προσθέτουμε λίγο-λίγο το σπανάκι και αλατίζουμε. Ανακατεύουμε μέχρι να βγάλει τα υγρά του και να μαραθεί. Προσθέτουμε την κινόα και το νερό, χαμηλώνουμε τη φωτιά, κλείνουμε το καπάκι και αφήνουμε το φαγητό να σιγοβράσει για περίπου 15′. Προσθέτουμε τον άνηθο και τον μάραθο και σιγοβράζουμε για ακόμη 5′. Αποσύρουμε από τη φωτιά, προσθέτουμε τον χυμό λεμονιού, το υπόλοιπο ελαιόλαδο και αλατοπιπερώνουμε σύμφωνα με τα γούστα μας.
Εν μέσω των επεισοδίων -ενίοτε ένοπλων- συνελήφθησαν 2.400 διαδηλωτές στη Βενεζουέλα. Το Σάββατο και την Κυριακή αναμένεται να απελευθερωθούν 225 προφυλακισθέντες.
Η Wall Street Journal αναφέρει ότι οι χάκερ συνδέονται με τις κινεζικές υπηρεσίες πληροφοριών και ότι κατάφεραν να παραβιάσουν την κυβερνοασφάλεια της T-Mobile στο πλαίσιο πολύμηνης εκστρατείας
Η Ομοσπονδιακή Επιτροπή Εμπορίου των ΗΠΑ τερμάτισε τα σχέδια για τη δημιουργία μιας υπερδύναμης της μόδας με brands όπως Jimmy Choo, Versace, Michael Kors και Stuart Weitzman.
Με τον Γιάννη Αντετοκούνμπο να αστοχεί στο τελευταίο σουτ του αγώνα, οι Μιλγουόκι Μπακς ηττήθηκαν με 115-114 από τους Σάρλοτ Χόρνετς και… επέστρεψαν στις ήττες.
Ο «Γυάλινος Κόσμος» είναι η πρώτη του σκηνοθεσία του Antonio Latella στην Ελλάδα, που πραγματοποιείται χάρη στη συνάντησή του με την εξαιρετική ηθοποιό Μαρία Καλλιμάνη.
![Φυσικό αέριο: Νέο ράλι στις τιμές – Πόσο αντέχουν τα αποθέματα [γράφημα]](https://www.ot.gr/wp-content/uploads/2023/01/OT_naturalgas-300x300.jpeg)
