Πώς θα κάνετε πολλά σχολικά σνακ με λίγα υλικά

Μεσογειακό πρόγραμμα

Αγοράστε απλό γιαούρτι, μπαλάκια μοτσαρέλα, πιτούλες ολικής άλεσης, ντομάτες και τοματίνια, αγγούρι και τόνο και φτιάξτε το εξής εβδομαδιαίο πρόγραμμα.

Δευτέρα: σαντουιτσάκια με τόνο. Ανακατέψτε ¼ φλιτζάνι τόνο με 1 κουταλιά της σούπας γιαούρτι, ψιλοκομμένο αγγούρι, τοματίνια και λίγα βότανα. Γεμίστε δύο μικρές πιτούλες.

Τρίτη: ψητή πίτα με αγγούρι. Κόψτε 2 πιτούλες στη μέση. Περάστε τις με ελαιόλαδο, αλάτι και σκόνη σκόρδου. Ψήστε στο φούρνο για λίγα λεπτά. Ανακατέψτε μισό φλιτζάνι γιαούρτι, 2 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένο αγγούρι και άνηθο.

Τετάρτη: γεμιστές ντομάτες και ψημένο τυρί. Πάρτε λίγες μικρές ντομάτες και αδειάστε το εσωτερικό τους. Ανακατέψτε ¼ φλιτζάνι τόνο με 1 κουταλιά γιαούρτι και αγγουράκι. Γεμίστε τις ντομάτες. Τοποθετήστε τρία μπαλάκια μοτσαρέλα σε μία πίτα και ψήστε μέχρι να λιώσει το τυρί.

Πέμπτη: στικ σαλάτας. Περάστε μέσα από καλαμάκι αγγουράκι, μπάλες μοτσαρέλα και τοματίνια.

Παρασκευή: επαναλάβετε κάποιο γεύμα ή παραγγείλτε πίτσα!

Σούπες και σαλάτες

Αγοράστε: ζυμαρικά ολικής άλεσης, αυγά, μαυρομάτικα φασόλια, μιξ σαλάτας, ζωμό κοτόπουλο και ψητό στήθος.

Δευτέρα: σούπα με αυγό. Ζεστάνετε 2 φλιτζάνια ζωμό με ελάχιστο αλάτι σε μέτρια φωτιά. Αφαιρέστε ¼ φλιτζάνι και προσθέστε μισό κουταλάκι κορν φλάουρ. Ρίξτε αργά το αυγό στο ζωμό ανακατεύοντας μέχρι να μαγειρευτεί.

Τρίτη: σαλάτα ζυμαρικών. Ανακατέψτε ¾ φλιτζάνι βρασμένα ζυμαρικά, ¼ φλιτζάνι φασόλια και λαχανικά από το μιξ σαλάτας. Ρίξτε 2 κουταλιές της σούπας βινεγκρέτ.

Τετάρτη: σαλάτα cobb. Σε ένα βαζάκι, ρίξτε πρώτα 1 φλιτζάνι μιξ σαλάτας, από πάνω αυγό σε μορφή σκραμπλ, μισό φλιτζάνι φασόλια και φέτες κοτόπουλο.

Πέμπτη: σούπα με φασόλια. Σε μία κατσαρόλα, ανακατέψτε 1 φλιτζάνι ζωμό, κομμάτια κοτόπουλο, ¼ φλιτζάνι βρασμένα μακαρόνια, ¼ φλιτζάνι φασόλια, καρότα και σπανάκι μαζί με μπαχαρικά. Σιγοβράστε για 5 λεπτά.