Παρασκευή 28 Μαρτίου 2025
weather-icon 12o
Λαχανικά στο βάζο

Λαχανικά στο βάζο

Για άριστο αποτέλεσμα προτιμήστε ολόφρεσκα λαχανικά

Υλικά για 2 βάζα των 500 ml

1 φλιτζάνι πράσινο λάχανο κομμένο

1 φλιτζάνι καρότο σε λεπτές ροδέλες

1/2 φλιτζάνι σέλινο σε μεγάλα κομμάτια

1/2 φλιτζάνι πιπεριές πράσινες σε μικρά κομμάτια

1½ χρωματιστή πιπεριά σε μικρά κομμάτια

2 κουταλιές αλάτι

Ξίδι από λευκό κρασί

Ελαιόλαδο

Εκτέλεση

• Πλένετε τα λαχανικά, τα στραγγίζετε και τα αφήνετε να στεγνώσουν. Στη συνέχεια, τα βάζετε σε μια μεγάλη λεκάνη, τα πασπαλίζετε με το αλάτι και τα ανακατεύετε για να πάει το αλάτι παντού.• Τα μοιράζετε σε 2 γυάλινα βάζα με μεγάλο στόμιο, αφήνοντας ένα κενό περίπου 8 εκ. • Γεμίζετε τα βάζα έως τη μέση με ελαιόλαδο και συμπληρώνετε το υπόλοιπο με ξίδι. • Κλείνετε τα δοχεία και τα αναποδογυρίζετε για να ανακατευτούν καλά τα υλικά. • Τα βάζετε στο ψυγείο και περιμένετε για 3 τουλάχιστον εβδομάδες πριν τα καταναλώσετε.

Ακολουθήστε το in.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις

in.gr | Ταυτότητα

Διαχειριστής - Διευθυντής: Λευτέρης Θ. Χαραλαμπόπουλος

Διευθύντρια Σύνταξης: Αργυρώ Τσατσούλη

Ιδιοκτησία - Δικαιούχος domain name: ALTER EGO MEDIA A.E.

Νόμιμος Εκπρόσωπος: Ιωάννης Βρέντζος

Έδρα - Γραφεία: Λεωφόρος Συγγρού αρ 340, Καλλιθέα, ΤΚ 17673

ΑΦΜ: 800745939, ΔΟΥ: ΦΑΕ ΠΕΙΡΑΙΑ

Ηλεκτρονική διεύθυνση Επικοινωνίας: in@alteregomedia.org, Τηλ. Επικοινωνίας: 2107547007

ΜΗΤ Αριθμός Πιστοποίησης Μ.Η.Τ.232442

Παρασκευή 28 Μαρτίου 2025
Απόρρητο