Βλιτοκεφτέδες
Ξεχωριστοί κεφτέδες με βλίτα
Προετοιμασία 15’, Τηγάνισμα 10′
Υλικά (για 6 άτομα)
Μια πατάτα
500 γρ. βλίτα
100 γρ. φρυγανιά τριμμένη
100 γρ. φέτα
4 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα – μόνο το άσπρο
1 αβγό
Αλάτι, φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι
2 κ.σ. ψιλοκομμένο άνηθο
1 κ.σ. ξερή ρίγανη
½ κ.σ. γλυκιά πάπρικα
150 γρ. ελαιόλαδο
Διαδικασία
Πλένουμε και ψιλοκόβουμε τα βλίτα. Προσοχή, πρέπει να τα ψιλοκόψουμε όσο πιο πολύ γίνεται. Τρίβουμε στον τρίφτη από τη χοντρή πλευρά την πατάτα. Ψιλοκόβουμε τα φρέσκα κρεμμυδάκια, τον άνηθο, προσθέτουμε αλάτι, πιπέρι, ρίγανη, πάπρικα, το αβγό, τη φέτα τριμμένη στη χοντρή πλευρά του τρίφτη και τη φρυγανιά μαζί με λίγο ελαιόλαδο και κάνουμε ένα μείγμα που να στέκεται.
Σε ένα τηγάνι ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο. Παίρνουμε κουταλιές από το μείγμα και τις ρίχνουμε στο καυτό λάδι. Γυρίζουμε τους κεφτέδες και τους αφήνουμε να ροδίσουν και από τις δύο πλευρές. Τους βγάζουμε, τους ακουμπάμε πάνω σε χαρτί κουζίνας για να απορροφηθεί το επιπλέον λάδι και σερβίρουμε ζεστούς – ταιριάζουν πολύ με γιαούρτι.
Πηγή: Γευσιγνώστης
- Η Μαρία Καρυστιανού θέλει να γυρίσει τις γυναίκες πενήντα χρόνια πίσω
- Συγκλονίζει ο Πολονάρα: Επέστρεψε στο γήπεδο και αποθεώθηκε (vids)
- Η Ιωάννα Καρέλια θα στηρίξει αθλητές για να προκριθούν στους Ολυμπιακούς Αγώνες του Λος Αντζελες
- Ισπανία: Τα μοιραία 20 δευτερόλεπτα ανάμεσα στον πρώτο εκτροχιασμό και τη σύγκρουση – Τι καταγγέλλουν οι μηχανοδηγοί
- Ιράν: Γιατί είναι δύσκολη η πολιτική αλλαγή – Οι διαιρέσεις της αντιπολίτευσης και ο ρόλος του Παχλαβί
- Το τέλος της καπνοδόχου; «Στοπ» σε τζάκια και ξυλόσομπες βάζουν οι ευρωπαϊκές πόλεις
- Από εικοσάρηδες μέχρι θαυμαστές με Πι αποχαιρετούν τον θρύλο Bob Weir στη γενέτειρά του το Σαν Φρανσίσκο
- ΟΗΕ: «Παιδιά πεθαίνουν και αυτό θα γίνει χειρότερο» – Προειδοποιήσεις για την Υεμένη
Ακολουθήστε το in.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις







![Άκρως Ζωδιακό: Τα Do’s και Don’ts στα ζώδια σήμερα [Δευτέρα 19.01.2026]](https://www.in.gr/wp-content/uploads/2026/01/lucas-marconnet-Kls_Hq8p-xI-unsplash-315x220.jpg)














































































Αριθμός Πιστοποίησης Μ.Η.Τ.232442