Τα όσπρια είναι τόσο θρεπτικά που πρέπει να τα καταναλώνετε χειμώνα-καλοκαίρι. Αν ωστόσο έχετε βαρεθεί να τα καταναλώνετε σούπα μπορείτε να τα απολαμβάνετε σαλάτα ή πλακί στον φούρνο με ντομάτα, πιπεριές, καρότα, κρεμμύδια, σκόρδο και ελαιόλαδο. Δείτε λοιπόν μερικά μυστικά για να τα μαγειρέψετε με επιτυχία.
Όλα τα όσπρια θέλουν 10 με 15 ώρες μούλιασμα, εκτός από τη φακή και τη φάβα που τους αρκεί ένα 2ωρο για να μουλιάσουν.
Υπολογίζετε ½ φλιτζάνι όσπρια για κάθε μερίδα φαγητού.
Όταν τα κάνετε σούπα υπολογίστε τριπλάσιο σε ποσότητα νερό από τα όσπρια. Με άλλα λόγια για 1 μερίδα φαγητό βάζετε ½ φλιτζάνι όσπρια και 1½ φλιτζάνι νερό.
Ρίχνετε το αλάτι προς το τέλος του μαγειρέματος γιατί όταν το ρίχνετε από την αρχή ξεφλουδίζει και ανοίγει τα όσπρια.
Η σόδα μπορεί να κάνει τα όσπρια πιο εύπεπτα και βραστερά, αλλά καταστρέφει τη βιταμίνη B1 των οσπρίων.
Αν αλλάζετε επίσης συχνά το νερό κατά το μούλιασμα, τότε πετάτε και ένα μέρος των θρεπτικών συστατικών τους που διαλύονται σε αυτό.
Ο Ολυμπιακός δεν πήρε πέναλτι από τον Βεργέτη στο χέρι του Βιτλή το απόγευμα του Σαββάτου, αλλά είπε ο ίδιος είπε «ναι» στο (ίδιο) πέναλτι του Χατζισαφί στη Φιλαδέλφεια. Ο Ευαγγέλου κόκκινη στην παράνοια του Μουτίνιο, αλλά... παίζετε σε πανομοιότυπη αποβολή του Μπακασέτα! Η κόκκινη του Αθανασίου στην Τούμπα από τον (VAR) Σιδηρόπουλο και η... κίτρινη του Μπρινιόλι. Και ο Παπαπέτρου ακόμη κοιτάζει το VAR!
Ακολουθήστε το in.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
Η Avis με την ολιστική προσέγγιση των προγραμμάτων χρονομίσθωσης υπόσχεται μια ολοκληρωμένη όσο και ξέγνοιαστη εμπειρία χρήσης ενός αυτοκινήτου, προσαρμοσμένη στις ανάγκες μιας σύγχρονης οικογένειας
Η Κατερίνα Σακελλαροπούλου τόνισε πως «η δύναμη των Ελλήνων αντλείται από την αδιάσπαστη ενότητα και ομοψυχία, στοιχεία ιδιαίτερα πολύτιμα στη σημερινή απρόβλεπτη εποχή των κρίσεων και προκλήσεων»
Βρετανός ψυχίατρος και ειδικός σε θέματα εθισμού εφιστά την προσοχή στους επίδοξους πότες για να μην μπλέξουν στα δίχτυα του αλκοολισμού, δίχως να το καταλάβουν.
Οι δυο άντρες πόζαραν για φωτογραφίες με τους περαστικούς σε κεντρικό δρόμο στο Μεξικό - Ξαφνικά όμως άρχισαν να τσακώνονται μεταξύ τους και τα αίματα άναψαν
Ο Ντόναλντ Τραμπ είχε την ίδια επιθυμία και κατά τη διάρκεια της πρώτης του προεδρικής θητείας, ωστόσο η τότε πρωθυπουργός της χώρας του είχε κόψει τη φόρα.
