Τα όσπρια είναι τόσο θρεπτικά που πρέπει να τα καταναλώνετε χειμώνα-καλοκαίρι. Αν ωστόσο έχετε βαρεθεί να τα καταναλώνετε σούπα μπορείτε να τα απολαμβάνετε σαλάτα ή πλακί στον φούρνο με ντομάτα, πιπεριές, καρότα, κρεμμύδια, σκόρδο και ελαιόλαδο. Δείτε λοιπόν μερικά μυστικά για να τα μαγειρέψετε με επιτυχία.
Όλα τα όσπρια θέλουν 10 με 15 ώρες μούλιασμα, εκτός από τη φακή και τη φάβα που τους αρκεί ένα 2ωρο για να μουλιάσουν.
Υπολογίζετε ½ φλιτζάνι όσπρια για κάθε μερίδα φαγητού.
Όταν τα κάνετε σούπα υπολογίστε τριπλάσιο σε ποσότητα νερό από τα όσπρια. Με άλλα λόγια για 1 μερίδα φαγητό βάζετε ½ φλιτζάνι όσπρια και 1½ φλιτζάνι νερό.
Ρίχνετε το αλάτι προς το τέλος του μαγειρέματος γιατί όταν το ρίχνετε από την αρχή ξεφλουδίζει και ανοίγει τα όσπρια.
Η σόδα μπορεί να κάνει τα όσπρια πιο εύπεπτα και βραστερά, αλλά καταστρέφει τη βιταμίνη B1 των οσπρίων.
Αν αλλάζετε επίσης συχνά το νερό κατά το μούλιασμα, τότε πετάτε και ένα μέρος των θρεπτικών συστατικών τους που διαλύονται σε αυτό.
Ο ιδιοκτήτης του εστιατορίου, Shiro Oguni έχει δηλώσει πως θέλει να ευαισθητοποιήσει την κοινωνία γύρω από την άνοια και να αλλάξει τις αντιλήψεις γύρω από από αυτήν και τη γήρανση
Ακολουθήστε το in.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
Μπορεί να μην ήταν τόσο επιθετικός όσο ο Σαμαράς - ουδείς περίμενε κάτι τέτοιο, άλλωστε - όμως, ο Κώστας Καραμανλής δεν έμεινε «πίσω» σε αιχμές και κριτική - Πολλαπλά τα μηνύματα, με έναν αποδέκτη
Οι MIRV αναπτύχθηκαν κατά τη διάρκεια του Ψυχρού Πολέμου για να επιτρέπουν τη μεταφορά πολλαπλών πυρηνικών κεφαλών με μόνο μία εκτόξευση - Η Ρωσία ανέπτυξε έναν πύραυλο που δεν γίνεται να ξαναχτιστεί
«Στέλνουμε απάντηση και στον Κυριάκο Μητσοτάκη, ότι δεν ξεμπερδέψατε με την Αριστερά», τόνισε ο Σωκράτης Φάμελλος, σημειώνοντας πως «την Δευτέρα ο ΣΥΡΙΖΑ θα πατήσει το κουμπί της επανεκκίνησης»
Ο υποψήφιος πρόεδρος του ΣΥΡΙΖΑ - ΠΣ Παύλος Πολάκης τόνισε ότι το πρόγραμμά του βασίζεται σε έξι πυλώνες, που θεωρεί ότι απαντούν στις ανάγκες των σημερινών προκλήσεων
