Κρύα σούπα με καρπούζι
Μια πρωτότυπη συνταγή που αξίζει να δοκιμάσετε
Υλικά για 4-6 μερίδες
5 φλιτζάνια καρπούζι (ψίχα)
2 πιπεριές Φλωρίνης
1 φλιτζάνι μάνγκο σε κύβους
1 κουταλιά μέλι
3 κουταλιές τριμμένο τζίντζερ
1 κουταλιά κάρδαμο
1 σκελίδα σκόρδο
2 κουταλιές φρέσκο
χυμό λάιμ
Αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι
Δεντρολίβανο (για γαρνίρισμα)
Ταμπάσκο (προαιρετικά)
Εκτέλεση
1. Ψήνετε τις πιπεριές Φλωρίνης στον φούρνο μέχρι να ροδίσουν, τις ξεφλουδίζετε και τις αφήνετε να κρυώσουν.
2. Βάζετε τις πιπεριές και όλα τα υπόλοιπα υλικά στο μπλέντερ και τα πολτοποιείτε.
3. Τοποθετείτε τη σούπα στο ψυγείο για 1 με 2 ώρες και τη σερβίρετε παγωμένη, γαρνίροντας με δεντρολίβανο.
4. Για ακόμα πιο έντονη γεύση, μπορείτε προαιρετικά να προσθέσετε και λίγο ταμπάσκο.
- LIVE: Ντόρτμουντ – Μπόχουμ
- Μαζικές δολοφονίες στις ΗΠΑ: Θα τη πληρώνουν οι γονείς των ανήλικων δραστών πλέον;
- ΟΗΕ: Θέμα ηλικιακού κριτηρίου στη χρήση των μέσων κοινωνικής δικτύωσης θέτει ο Κυριάκος Μητσοτάκης
- Ιράκ: Ο στρατιωτικός βραχιόνας του PKK χτύπησε τουρκική βάση στο Ιρακινό Κουρδιστάν
- Σουάι Ζανγκ: Από το αρνητικό ρεκόρ των 24 σερί ηττών σε μια από τις μεγαλύτερες εκπλήξεις (vids)
- «Ήταν μία από τις πιο ταλαντούχες γυναίκες που έζησαν ποτέ»- Το «αντίο» του «Χάρι Πότερ» στη Μάγκι Σμιθ