![Δροσερή κοτοσαλάτα](https://www.in.gr/wp-content/uploads/2019/07/shutterstock_201289397-600x400.jpg)
Δροσερή κοτοσαλάτα
Με αβοκάντο, φέτα και άλλα λαχταριστά και θρεπτικά υλικά
Spotlight
-
Βίντεο ντοκουμέντο του in από την δράση 16χρονου που έκλεβε κινητά απασχολώντας τους πελάτες
-
Αποκαλύφθηκε το πρόσωπο του «σκληρότερου ανθρώπου» της ιστορίας – Ποιος είναι
-
Συνομιλία Ερντογάν και Τραμπ μετά την απόπειρα δολοφονίας του δεύτερου
-
Έγινε πιο δημοφιλής ο Ντόναλντ Τραμπ μετά την απόπειρα δολοφονίας;
Με αβοκάντο, φέτα και άλλα λαχταριστά και θρεπτικά υλικά
Υλικά για 6 μερίδες
1 ½ ψητό ή βραστό κοτόπουλο σε θερμοκρασία δωματίου
2 καρδιές μαρουλιού
4 ντομάτες
3 μέτρια αγγούρια
1 μεγάλο κρεμμύδι, κομμένο σε λεπτές φέτες
2 ώριμα αβοκάντο
1 κ.γ. + 3 κ.σ. χυμό λεμόνι
200 γρ. φέτα θρυμματισμένη
1/2 κ.γ. ρίγανη
1/2 κ.γ. μέντα ξερή
5 κ.σ. ελαιόλαδο
Αλάτι, πιπέρι
Εκτέλεση
Ψιλοκόψτε το κοτόπουλο, το μαρούλι, τις ντομάτες και τα αγγούρια. Καθαρίστε τα αβοκάντο και κόψτε τα σε φέτες. Περιχύστε τα υλικά σας με 1 κ.γ. χυμό λεμόνι. Αφήστε τα στην άκρη.
Θρυμματίστε τη φέτα με ένα πιρούνι και προσθέστε την ρίγανη και την μέντα. Αφήστε την στην άκρη.
Ανακατέψτε 3 κ.σ. χυμό λεμόνι με το ελαιόλαδο, το αλάτι και το πιπέρι.
Σε ένα μεγάλο μπολ τοποθετήστε όλα σας τα υλικά, με το αβοκάντο τελευταίο και ανακατέψτε μαλακά για να μην το λιώσετε.
Προσθέστε το λαδολέμονο. Μπορείτε να σερβίρετε με ψωμί ή πιτάκια.
Ακολουθήστε το in.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις