Δευτέρα 23 Δεκεμβρίου 2024
weather-icon 21o
Σαλάτα με σύκα, σπανάκι, ρόκα, κοτόπουλο και φέτα

Σαλάτα με σύκα, σπανάκι, ρόκα, κοτόπουλο και φέτα

Τα σύκα δίνουν τη εξαίσια γλυκιά τους γεύση στην σαλάτα.

Προετοιμασία 10΄

Υλικά (για 4 μερίδες)
250 γρ. κοτόπουλο ψητό ή βραστό (μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε αυτό που μας έχει περισσέψει)
80 γρ. σπανάκι baby
80 γρ. άγρια ρόκα
2 κ.σ. σχοινόπρασο ψιλοκομμένο
2 κ.σ. μαϊντανός ψιλοκομμένος
4 σύκα κομμένα στα τέσσερα, με τη φλούδα (αν θέλουμε, την αφαιρούμε)
150 γρ. φέτα τριμμένη
Για τη σος
1 κ.σ. μουστάρδα
1 κ.σ. μέλι
1 κ.σ. ξίδι άσπρο
80 ml ελαιόλαδο
Αλάτι
Διαδικασία

Σος: Ανακατεύουμε σε ένα μπολ, με τον αβγοδάρτη, τη μουστάρδα με το μέλι και το ξίδι. Προσθέτουμε σιγά-σιγά το λάδι ανακατεύοντας ταυτόχρονα με τον αβγοδάρτη. Ρίχνουμε όσο αλάτι θέλουμε και ανακατεύουμε.
Σαλάτα: Κόβουμε το κοτόπουλο σε λεπτές λωρίδες και το ρίχνουμε σε μια σαλατιέρα μαζί με το σπανάκι, τη ρόκα, το σχοινόπρασο, τον μαϊντανό και τα σύκα. Περιχύνουμε με τη σος και ανακατεύουμε καλά. Πασπαλίζουμε από πάνω με την τριμμένη φέτα.

Πηγή: Γευσιγνώστης 

Must in

Ολυμπιακός: Στην Ελλάδα ο Μενσά (vid)

Ο Γκανέζος σέντερ ήρθε στην Ελλάδα για να ενσωματωθεί στις προπονήσεις του Ολυμπιακού και να τεθεί στη διάθεση του Γιώργου Μπαρτζώκα.

Ακολουθήστε το in.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις

in.gr | Ταυτότητα

Διαχειριστής - Διευθυντής: Λευτέρης Θ. Χαραλαμπόπουλος

Διευθύντρια Σύνταξης: Αργυρώ Τσατσούλη

Ιδιοκτησία - Δικαιούχος domain name: ALTER EGO MEDIA A.E.

Νόμιμος Εκπρόσωπος: Ιωάννης Βρέντζος

Έδρα - Γραφεία: Λεωφόρος Συγγρού αρ 340, Καλλιθέα, ΤΚ 17673

ΑΦΜ: 800745939, ΔΟΥ: ΦΑΕ ΠΕΙΡΑΙΑ

Ηλεκτρονική διεύθυνση Επικοινωνίας: in@alteregomedia.org, Τηλ. Επικοινωνίας: 2107547007

ΜΗΤ Αριθμός Πιστοποίησης Μ.Η.Τ.232442

Δευτέρα 23 Δεκεμβρίου 2024
Απόρρητο