800 γρ. μπριζολάκια από χοιρινό καρέ, χωρίς κόκαλο, λεπτοκομμένα
Αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι
50 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
2 -3 κ.σ. ελαιόλαδο
1 σκελίδα σκόρδου ψιλοκομμένη
1 πιπεριά τσίλι, ξεσποριασμένη και ψιλοκομμένη
250 ml λευκό κρασί
300 γρ. ρόγες από σταφύλι της ποικιλίας σταφίδα, κομμένες στη μέση
Διαδικασία
Αλατοπιπερώνουμε και αλευρώνουμε τα μπριζολάκια.
Ζεσταίνουμε το λάδι σε μια κατσαρόλα, σε μέτρια προς δυνατή φωτιά και βάζουμε μέσα τα μπριζολάκια. Τα μαγειρεύουμε μέχρι να αρχίσουν να ροδοκοκκινίζουν. Τότε, προσθέτουμε το σκόρδο, την πιπεριά και, σχεδόν αμέσως, το κρασί. Σκεπάζουμε την κατσαρόλα με το καπάκι της. Μαγειρεύουμε σε μέτρια φωτιά γυρίζοντας πού και πού το κρέας.
Μετά από 5 λεπτά προσθέτουμε το σταφύλι και μαγειρεύουμε για 5 λεπτά ακόμη.
Όλα τα γκολ και τα highlights από τα παιχνίδια σε Premier League, La Liga, Serie A και Bundesliga. Τα κορυφαία ευρωπαϊκά πρωταθλήματα στο... πιάτο σας.
Ακολουθήστε το in.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
Ως ιδρυτικό μέλος της Συμμαχίας CIVIS από το 2019, το ΕΚΠΑ πρωταγωνιστεί στη διαμόρφωση ενός νέου πανεπιστημιακού μοντέλου που προάγει τη συνεργασία, την καινοτομία και τη σύνδεση με την κοινωνία
Το τίμημα που πληρώνουν δυτικές κυβερνήσεις από την εμμονή τους για συνέχιση του πολέμου στην Ουκρανία είναι διπλό, σύμφωνα ανάλυση του The Nation: πληθωρισμός και ακροδεξιά
Μετά από έναν χωρισμό, άλλοι προχωρούν τη ζωή τους πιο γρήγορα και άλλοι πιο αργά. Αλλά ποτέ δεν είναι εύκολο. Πώς θα καταφέρουμε να ξεπεράσουμε τον πρώην;
Σε κάθε περίπτωση όποια οριοθέτηση είτε ανάμεσα σε Τουρκία - Συρία είτε σε Συρία - κατεχόμενα σημαίνει ότι η Τουρκία έχει επιχειρήσει να καταστεί κυρίαρχος της Μεσογείου
Πληθαίνουν οι αναφορές για πιθανή επίτευξη εκεχειρίας στη Γάζα, χωρίς αυτό να σημαίνει ότι έχει μειωθεί η ένταση των ισραηλινών επιθέσεων στον παλαιστινιακό θύλακα
Oι αστυνομικοί θεωρούν ότι ο δράστης της επίθεσης στο Μαγδεμβούργο δεν είχε συνεργούς - Κατηγορείται για πέντε ανθρωποκτονίες και για 200 περιπτώσεις απόπειρας ανθρωποκτονίας
