Δευτέρα 04 Νοεμβρίου 2024
weather-icon 21o
Κέικ σταφύλι

Κέικ σταφύλι

Ενα γευστικότατο γλυκό με το φρούτο της εποχής

Προετοιμασία 20΄, Ψήσιμο 50΄-55΄

Υλικά (για 8-10 μερίδες)

4 αβγά

300 γρ. ζάχαρη άχνη

280 γρ. σπορέλαιο + λίγο ακόμη για τη φόρμα

300 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του + 1 κ.σ. για το σταφύλι + λίγο ακόμη για τη φόρμα

1/3 κ.γ. μπέικιν πάουντερ

150 γρ. αμύγδαλα σε σκόνη

200 γρ. γιαούρτι στραγγιστό

250 γρ. σταφύλι σταφίδα (καθαρό βάρος), πλυμένες και στεγνωμένες

Διαδικασία

Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180°C. Χτυπάμε καλά στο μίξερ τα αβγά με τη ζάχαρη άχνη να αφρατέψουν. Προσθέτουμε σιγά-σιγά το σπορέλαιο. Αναμειγνύουμε σε ένα μπολ το αλεύρι με το μπέικιν πάουντερ. Χαμηλώνουμε την ταχύτητα του μίξερ και προσθέτουμε τη σκόνη αμυγδάλου και κατόπιν εναλλάξ το γιαούρτι με το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ. Βάζουμε τις ρώγες του σταφυλιού σε ένα μπολ και τις ανακατεύουμε με τη 1 κ.σ. αλεύρι. Λαδώνουμε και αλευρώνουμε καλά μια μεσαία φόρμα για κέικ. Αδειάζουμε το μείγμα του κέικ στη φόρμα. Βάζουμε από πάνω τις ρώγες και τις πιέζουμε ελαφρά να μπουν λίγο στο μείγμα. Ψήνουμε για 50-55 λεπτά.

Πηγή: Γευσιγνώστης

Γερμανικές αποζημιώσεις

Γερμανικές αποζημιώσεις: Κάποια στιγμή, στο μέλλον, ίσως…

Η Γερμανία θεωρεί λήξαν το θέμα για τις αποζημιώσεις που οφείλει στην Ελλάδα για τις θηριωδίες του Β' Παγκοσμίου Πολέμου. Την ίδια ώρα η ελληνική πλευρά παραπέμπει το θέμα στις καλένδες.

Ακολουθήστε το in.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις

in.gr | Ταυτότητα

Διαχειριστής - Διευθυντής: Λευτέρης Θ. Χαραλαμπόπουλος

Διευθύντρια Σύνταξης: Αργυρώ Τσατσούλη

Ιδιοκτησία - Δικαιούχος domain name: ALTER EGO MEDIA A.E.

Νόμιμος Εκπρόσωπος: Ιωάννης Βρέντζος

Έδρα - Γραφεία: Λεωφόρος Συγγρού αρ 340, Καλλιθέα, ΤΚ 17673

ΑΦΜ: 800745939, ΔΟΥ: ΦΑΕ ΠΕΙΡΑΙΑ

Ηλεκτρονική διεύθυνση Επικοινωνίας: in@alteregomedia.org, Τηλ. Επικοινωνίας: 2107547007

ΜΗΤ Αριθμός Πιστοποίησης Μ.Η.Τ.232442

Δευτέρα 04 Νοεμβρίου 2024