Η ηθοποιός Τόνια Σωτηροπούλου ανέβασε στα stories της μια φωτογραφία στην οποία έδειξε τι του μαγείρεψε μάλιστα χτες το βράδυ. Οι δυο τους δεν τρώνε κρέας και η Τόνια Σωτηροπούλου έφτιαξε μια πεντανόστιμη συνταγή με πράσινο κάρι και λαχανικά.
Μάλιστα σχολίασε η Τόνια Σωτηροπούλου χιουμοριστικά στη φωτογραφία: «Προκομένη».
Δείτε την φωτογραφία
Εμείς βρήκαμε την συνταγή που μαγείρεψε η Τόνια Σωτηροπούλου, που θα σας ενθουσιάσει!
Πράσινο κάρι με κοτόπουλο ή λαχανικά
Υλικά για 2 άτομα
60 ml κρέμα καρύδας*
2 κουτ. γλυκού πράσινη πάστα κάρι ή πάστα εμπορίου (σε καταστήματα με ασιατικά τρόφιμα)
400 γρ. φιλέτα από μπούτι κοτόπουλου, κομμένα σε φέτες 2-3 εκ.
440 ml γάλα καρύδας
2½ κουτ. σούπας fish sauce* (σάλτσα ψαριού)
1 κουτ. σούπας ζάχαρη από φοίνικα (σε καταστήματα με ασιατικά ή βιολογικά προϊόντα, – αντικαθιστούμε με καστανή ζάχαρη, με διαφορετικό γευστικό αποτέλεσμα)
350 γρ. μελιτζάνες, κομμένες σε κύβους
25 γρ. φρέσκο τζίντζερ, κομμένο σε μικρά και λεπτά μπαστουνάκια
1 κουτ. σούπας ξύσμα από λάιμ
2 κουτ. σούπας φύλλα βασιλικού για το γαρνίρισμα
1 κόκκινη πιπεριά τσίλι, ξεσποριασμένη και κομμένη σε λεπτές φέτες, για το γαρνίρισμα
αλάτι, πιπέρι φρεσκοτριμμένο
Εκτέλεση
Βάζουμε την κρέμα καρύδας σε ένα γουόκ ή σε μια κατσαρόλα και σιγοβράζουμε σε μέτρια φωτιά για περίπου 5 λεπτά ή μέχρι να διαχωριστεί η κρέμα και να σχηματιστεί μια στρώση από λάδι στην επιφάνεια. Ανακατεύουμε την κρέμα, αν αρχίσει να παίρνει χρώμα κοντά στα τοιχώματα. Προσθέτουμε την πάστα κάρι, ανακατεύουμε καλά και μαγειρεύουμε για 2-3 λεπτά, μέχρι να βγάλει τα αρώματά της.
Προσθέτουμε το κοτόπουλο ή τα λαχανικά και ανακατεύουμε για 5-6 λεπτά. Προσθέτουμε 350 ml από το γάλα καρύδας, τη σάλτσα ψαριού και τη ζάχαρη, και σιγοβράζουμε σε μέτρια φωτιά για άλλα 5 λεπτά.
Προσθέτουμε τις μελιτζάνες και μαγειρεύουμε, ανακατεύοντας ανά διαστήματα, για περίπου 6-8 λεπτά ή μέχρι να γίνουν. Προσθέτουμε το τζίντζερ και το ξύσμα λάιμ. Δοκιμάζουμε και αλατοπιπερώνουμε, αν χρειάζεται.
Μεταφέρουμε σε ένα μπολ σερβιρίσματος και πασπαλίζουμε με το υπόλοιπο γάλα καρύδας, τα φύλλα βασιλικού και τις φέτες τσίλι.
Ο Ολυμπιακός δεν πήρε πέναλτι από τον Βεργέτη στο χέρι του Βιτλή το απόγευμα του Σαββάτου, αλλά είπε ο ίδιος είπε «ναι» στο (ίδιο) πέναλτι του Χατζισαφί στη Φιλαδέλφεια. Ο Ευαγγέλου κόκκινη στην παράνοια του Μουτίνιο, αλλά... παίζετε σε πανομοιότυπη αποβολή του Μπακασέτα! Η κόκκινη του Αθανασίου στην Τούμπα από τον (VAR) Σιδηρόπουλο και η... κίτρινη του Μπρινιόλι. Και ο Παπαπέτρου ακόμη κοιτάζει το VAR!
Ακολουθήστε το in.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
Η κυβέρνηση του Ηνωμένου Βασιλείου προκήρυξε ανοιχτό σχεδιαστικό διαγωνισμό για το εθνικό μνημείο της βασίλισσας Ελισάβετ Β'. Το κόστος της πρωτοβουλίας προκαλεί αντιδράσεις
Μπορεί οι αστυνομικοί να τον είχαν συλλάβει τέσσερις φορές και οι δικαστές να είχαν αποφασίσει την απέλασή του εδώ και μήνες, ωστόσο ο 33χρονος τις προηγούμενες ημέρες έκανε μια ακόμα επίθεση.
LIVE: ΟΦΗ – Βόλος. Παρακολουθήστε στις 18:00 live την εξέλιξη της αναμέτρησης ΟΦΗ – Βόλος για τη 16η αγωνιστική της Superleague. Τηλεοπτική κάλυψη από Cosmote Sports 1.
«Ευχόμαστε στον πρωθυπουργό καλές γιορτές και τον καλωσορίζουμε από τη Λαπωνία όπου επέστρεψε, στην ελληνική πραγματικότητα», σχολιάζει σκωπτικά ο ΣΥΡΙΖΑ - ΠΣ
Ο Ντόναλντ Τραμπ είχε την ίδια επιθυμία και κατά τη διάρκεια της πρώτης του προεδρικής θητείας, ωστόσο η τότε πρωθυπουργός της χώρας του είχε κόψει τη φόρα.
Ο νυχτερινός ουρανός πάνω από το Lake Eola Park στη Φλόριντα φωτίστηκε με εκατοντάδες κόκκινα και πράσινα drones, που σχημάτιζαν περίτεχνα σχέδια σε μια κομψά χορογραφημένη επίδειξη.
