Σαλάτα με ρόκα, σταφύλι και μπλε τυρί
Όταν η πιπεράτη ρόκα συνδυάζεται με την γλυκειά γεύση του σταφυλιού
Προετοιμασία 15΄
Υλικά (για 4 μερίδες)
2 κ.σ. ελαιόλαδο
1 κ.σ. λευκό ξίδι
Αλάτι, πιπέρι
200 γρ. ρόκα
150 γρ. ρόγες σταφυλιού, κομμένες στα δύο
½ φλ. καρυδόψιχα
100 γρ. μπλε τυρί
Διαδικασία
Ετοιμάζουμε σε ένα μικρό μπολ το ντρέσινγκ χτυπώντας το λάδι, το ξίδι και λίγο αλατοπίπερο με έναν αβγοδάρτη. Πλένουμε και στεγνώνουμε τη ρόκα. Τη βάζουμε σε ένα μπολ μαζί με τα σταφύλια. Περιχύνουμε με το ντρέσινγκ και ανακατεύουμε απαλά. Σερβίρουμε σε σαλατιέρα και βάζουμε από πάνω την καρυδόψιχα και το τυρί σπασμένο με τα χέρια μας σε μικρότερα κομμάτια.
Πηγή: Γευσιγνώστης
- Covid: Σε υψηλά επίπεδα οι εισαγωγές και οι θάνατοι
- Βαγγέλης Μπουρνούς: Άγρια επίθεση οδηγού στον τέως δήμαρχο Ραφήνας – Σοκαριστικό βίντεο
- Εκλογές στη Βρετανία: Ποιό τραγούδι των Abba «εξηγεί» γιατί η ακροδεξιά δεν… σαρώνει στη Γηραιά Αλβιόνα
- Ολυμπιακός: Ανανέωσε και η Νίζετιχ
- Κέιτ Μίντλετον: Βαθιά προδομένη από τον Χάρι – «Ξέχνα την αδελφή που δεν είχες ποτέ»
- Bρέχει και τα μαλλιά σας φριζάρουν; Ιδού κάποια tips για λαμπερά μαλλιά