100 γρ. φρέσκο κόκκινο σταφύλι, κομμένο στη μέση (καλή επιλογή είναι και το σταφύλι φράουλα, αλλά θα πρέπει να το καθαρίσουμε από τα κουκούτσια του)
120 γρ. κατσικίσιο τυρί τύπου chèvre
Διαδικασία
Αφαιρούμε την εξωτερική κρούστα από το κατσικίσιο τυρί και το βάζουμε στην κατάψυξη για περίπου δύο ώρες. Τσιγαρίζουμε σε μια κατσαρόλα το κρεμμύδι με 2-3 κ.σ. από το ελαιόλαδο, για περίπου 1 λεπτό, να μην πάρει χρώμα. Προσθέτουμε το ρύζι και τσιγαρίζουμε για 1 λεπτό ακόμα. Σβήνουμε με λίγο νερό. Ανακατεύουμε πού και πού. Οσο χρειάζεται νερό το προσθέτουμε και ανακατεύουμε. Μόλις χυλώσει και βράσει το ρύζι (17-20’), αποσύρουμε από τη φωτιά. Προσθέτουμε την παρμεζάνα, το ελαιόλαδο και ανακατεύουμε καλά. Ρίχνουμε μέσα και τα σταφύλια, ανακατεύουμε και σερβίρουμε. Βγάζουμε το τυρί από την κατάψυξη και το τρίβουμε πάνω από το ριζότο.
Το Κρεμλίνο σχολίασε τη χθεσινή εκτόξευση του πυραύλου Ορέσνικ - Για άλλη μια φορά ο Ντμίτρι Πεσκόφ δήλωσε ότι ο Βλαντίμιρ Πούτιν είναι ανοιχτός σε διάλογο
Φήμες λένε ότι Μεσκάλ, Ντίκινσον, ο Κουίν και Κιόγκαν είναι οι τέσσερις ηθοποιοί που θα πρωταγωνιστήσουν ως οι Beatles σε τέσσερις ξεχωριστές βιογραφικές ταινίες.
Ο διαιτολόγος - διατροφολόγος Αναστάσιος Παπαλαζάρου βάζει στο μικροσκόπιο τις πιο δημοφιλείς δίαιτες και εξηγεί αν είναι τόσο αποτελεσματικά όσο υπόσχονται.
