400 γρ. κολοκύθα κομμένη σε μικρούς κύβους (υπάρχει έτοιμη, καθαρισμένη, στα σουπερμάρκετ)
70 γρ. σταφίδα σουλτανίνα
50 ml ξίδι από λευκό κρασί
100 γρ. χαρουπόμελο
1 σακουλάκι ανάμεικτα λαχανικά για σαλάτα
Διαδικασία
Σοτάρουμε, σε δυνατή φωτιά, σε ένα τηγάνι με 50 ml ελαιόλαδο την κολοκύθα, να πάρει λίγο χρώμα. Προσθέτουμε τις σταφίδες, ανακατεύουμε για περίπου 1 λεπτό και αποσύρουμε από τη φωτιά. Σβήνουμε με το μισό ξίδι και αδειάζουμε το μείγμα σε ένα πιάτο να κρυώσει (για τουλάχιστον 30 λεπτά).
Ανακατεύουμε καλά σε ένα μπολ 20 ml ελαιόλαδο, το υπόλοιπο ξίδι και 50 ml χαρουπόμελο, μέχρι να γίνουν βινεγκρέτ.
Ρίχνουμε σε ένα μεγάλο μπολ την ανάμεικτη σαλάτα, τη σοταρισμένη κολοκύθα και τη βινεγκρέτ. Προσθέτουμε αλάτι και ανακατεύουμε ελαφρά. Σερβίρουμε σε μια πιατέλα, και με ένα κουτάλι σχηματίζουμε από πάνω γραμμές με το χαρουπόμελο που μας έχει μείνει.
Ο Ιβάν Γιοβάνοβιτς μίλησε για τα θέλω της Εθνικής απέναντι στους Σκωτσέζους αλλά και το πόσο ισχυρή είναι η αντίπαλος της Ελλάδας στα play-offs του Νations League
Ακολουθήστε το in.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
Ο Πούτιν ανακοίνωσε μαζική παραγωγή του νέου υπερόπλου Oreshnik, ο Ζελένσκι δήλωσε ότι η Ουκρανία εργάζεται για την ανάπτυξη νεών συστημάτων αντιαεροπορικής άμυνας για να το αντιμετωπίσει
Νέο ηχηρό «παρών» από τον πρώην πρωθυπουργό Αλέξη Τσίπρα στην παρουσίαση του βιβλίου των Αντώνη Κοτσακά και Χάρη Τσιόκα «Ιστόρηση 50 χρόνων από τα κέντρα λήψης αποφάσεων ΠΑΣΟΚ – ΣΥΡΙΖΑ»
Σύμφωνα με τον Παγκόσμιο Οργανισμό Υγείας, η επιδημία του ιού Mpox δεν έχει σταματήσει να αποτελεί Έκτακτη Ανάγκη Δημόσιας Υγείας Διεθνούς Ενδιαφέροντος.
Αρκετά στιγμιότυπα απεικονίζουν τον Πέδρο Πασκάλ και τον συμπρωταγωνιστή του Πολ Μεσκάλ να κάνουν μια χαλαρωτική βουτιά σε μια λίμνη, ενώ σε μια άλλη λήψη τους βλέπουμε να φορούν στολές μελισσοκόμων.
Το dark web, δηλαδή το «σκοτεινό διαδίκτυο», δεν είναι παράνομο και δεν είναι γεμάτο μόνο από κυβερνοεγκληματίες. «Μα πώς είναι δυνατόν;» θα αναρωτηθείτε
Ο 45χρονος πατέρας σκηνοθέτησε τον θάνατό του το περασμένο καλοκαίρι. Λίγους μήνες μετά έστειλε στην Αστυνομία βίντεο με τον ίδιο να δηλώνει ασφαλής αλλά να μην αποκαλύπτει την τοποθεσία του.
