Πουρές αρακά: Ρίχνουμε το νερό, το αλάτι και το λάδι σε ένα μικρό κατσαρολάκι και το τοποθετούμε σε μέτρια προς δυνατή φωτιά. Οταν βράσει το νερό, προσθέτουμε τον αρακά και τον αφήνουμε να βράσει για 10 λεπτά, σε χαμηλή φωτιά με σκεπασμένη κατσαρόλα. Αποσύρουμε από τη φωτιά και χτυπάμε το περιεχόμενο της κατσαρόλας με ραβδομπλέντερ, σε μούλτι ή μπλέντερ. Αν ο πουρές βγει πολύ πηχτός, προσθέτουμε λίγο νερό. Ρίχνουμε το ξύσμα, τον χυμό λεμονιού και τον άνηθο και ανακατεύουμε.
Εάν θέλουμε κρατάμε και λίγο αρακά χωρίς να τον αλέσουμε για να τον ρίξουμε στο πιάτο για διακόσμηση.
Σουπιά: Ζητούμε από τον ιχθυοπώλη να καθαρίσει τη σουπιά και να την κόψει σε ροδέλες μικρότερες του 1 εκ. καθώς και ένα-ένα τα πλοκάμια. Στερεώνουμε ένα ανοξείδωτο μπολ στο στόμιο μιας κατσαρόλας που περιέχει λίγο νερό. Φροντίζουμε να μην ακουμπάει το μπολ στο νερό. Βάζουμε την κατσαρόλα αρχικά σε δυνατή φωτιά και, αφού βράσει το νερό, μειώνουμε στο χαμηλό την ένταση της φωτιάς. Ρίχνουμε όλα τα υλικά στο μπολ εκτός από τη σουπιά. Αφού ζεσταθεί το νερό στο μπολ, ρίχνουμε μέσα τη σουπιά. Την ανακατεύουμε διαρκώς. Θα πρέπει εσωτερικά η σουπιά να φτάσει τους 45°C. Ο πιο απλός τρόπος να τo ελέγξουμε είναι όταν ασπρίσει εξωτερικά η σουπιά, να δοκιμάσουμε ένα κομμάτι. Αν η υφή είναι βελούδινη (λιπώδης και μαλακή), το αποσύρουμε από τη φωτιά. Για την ποσότητα της συνταγής δεν χρειάζονται πάνω από 9 λεπτά, εφόσον έχουμε καλή εφαρμογή του μπολ μας στην κατσαρόλα.
Χτυπάμε τα υλικά του λαδολέμονου στο μπλέντερ.
Σερβίρουμε σε κάθε πιάτο πουρέ, από πάνω τη σουπιά και περιχύνουμε με το λαδολέμονο.
Γιαμάλ και Μπαρτσελόνα θέλουν να κρατήσουν «κοινή» πορεία με τον Ισπανό να υπογράφει επέκταση συνεργασίας με τους «μπλαουγκράνα» διάρκειας έξι ετών με την ρήτρα του συμβολαίου να φτάνει το 1 δισ. ευρώ
Ακολουθήστε το in.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
Ο Νίκος Παππάς καλεί τα μέλη και τους υποστηρικτές του ΣΥΡΙΖΑ να ψηφίσουν την Κυριακή για τη σύγχρονη Αριστερά, «που συσπειρώνει τον κόσμο από την Αριστερά ως το προοδευτικό κέντρο»
Τόσο ο Λιονέλ Μέσι, όσο και ο Ζόρντι Αλμπα, δεν επιθυμούν μία τέτοια εξέλιξη, δεδομένου ότι δεν διατηρούν καλές σχέσεις με τον πρώην συμπαίκτη τους στην Μπαρτσελόνα
Η βουλεύτρια της Νέας Αριστεράς Έφη Αχτσιόγλου υπογράμμισε ότι «πρέπει να μειωθεί ο ΦΠΑ και να υπάρξει στοχευμένη φορολόγηση στους κλάδους που έχουν σωρεύσει τρομακτικά κέρδη όλη αυτή την περίοδο»
Ο 45χρονος πατέρας σκηνοθέτησε τον θάνατό του το περασμένο καλοκαίρι. Λίγους μήνες μετά έστειλε στην Αστυνομία βίντεο με τον ίδιο να δηλώνει ασφαλής αλλά να μην αποκαλύπτει την τοποθεσία του.
Ο Ιβάν Γιοβάνοβιτς μίλησε για τα θέλω της Εθνικής απέναντι στους Σκωτσέζους αλλά και το πόσο ισχυρή είναι η αντίπαλος της Ελλάδας στα play-offs του Νations League
Ο ιδιοκτήτης του εστιατορίου, Shiro Oguni έχει δηλώσει πως θέλει να ευαισθητοποιήσει την κοινωνία γύρω από την άνοια και να αλλάξει τις αντιλήψεις γύρω από από αυτήν και τη γήρανση
«Για πολύ καιρό, μου έλεγαν ότι δεν ήμουν αρκετά άρρωστη για να κάνω μεταμόσχευση... η ομάδα χειρουργών έθεσε την ποιότητα ζωής μου ως προτεραιότητα», δήλωσε η ασθενής.
