Κεφτεδάκια στον φούρνο
Είναι μυρωδάτα και ιδανικά για όσους προσέχουν την διατροφή τους – κάθε μερίδα έχει 358 θερμίδες.
Προετοιμασία 10΄, Αναμονή 30΄ Ψήσιμο 40΄
Υλικά (για 4 μερίδες)
3 μέτριες φέτες ψωμί χωρίς την κόρα
½ κιλό μοσχαρίσιος κιμάς από τρανς
1 σκελίδα σκόρδου, ψιλοκομμένη
1 φλ. του καφέ νερό
½ κ.γ. κύμινο
1 κ.γ. καπνιστή πάπρικα
5 κ.σ. μαϊντανός ψιλοκομμένος
2 κ.σ. φρέσκος δυόσμος, ψιλοκομμένος
4 κ.σ. ελαιόλαδο
Αλάτι, πιπέρι
Διαδικασία
Μουλιάζουμε το ψωμί σε νερό. Ζυμώνουμε τον κιμά με το σκόρδο, το ψωμί (το οποίο έχουμε στραγγίσει πολύ καλά), το κύμινο, την πάπρικα, αλατοπίπερο, προσθέτουμε τα μυρωδικά και αφήνουμε το μείγμα για μισή ώρα να «ξεκουραστεί».
Πλάθουμε τα κεφτεδάκια δίνοντάς τους ένα στρογγυλό σχήμα.
Λαδώνουμε ένα ταψί και βάζουμε τα κεφτεδάκια. Τα ραντίζουμε με το υπόλοιπο ελαιόλαδο.
Ψήνουμε στο γκριλ στους 180°C για 40 λεπτά.
- ΗΠΑ: Την Παμ Μπόντι ονομάζει υπουργό Δικαιοσύνης ο Τραμπ – Πρώην εισαγγελέας και πιστή συνήγορός του
- Συρία: Στους 82 ανήλθαν οι νεκροί από τους ισραηλινούς βομβαρδισμούς στην Παλμύρα
- Οι ΗΠΑ πιστεύουν ότι η Ρωσία παρουσίασε νέο πύραυλο με την επίθεση στην Ουκρανία
- Λακωνία: Σορός άντρα εντοπίστηκε κατά την κατάσβεση πυρκαγιάς στη Σκάλα
- Λίβανος: Τουλάχιστον 12 νεκροί και 50 τραυματίες από ισραηλινούς βομβαρδισμούς
- Γερμανία: Ο Πιστόριους δεν θα διεκδικήσει το χρίσμα του υποψήφιου καγκελάριου – Προτείνει Σολτς