1 λουκάνικο μαύρου χοίρου (το αντικαθιστούμε με οποιοδήποτε χωριάτικο λουκάνικο),
1 φραντζολάκι με τραγανή κρούστα, ζεσταμένο στον φούρνο
2-3 κ.γ. καραμελωμένα κρεμμύδια*
2 κ.σ. λάχανο, ψιλοκομμένο
1 κ.σ. καρότο, τριμμένο
1 κ.γ. μαϊντανός, ψιλοκομμένος
2-4 κ.γ. μαγιονέζα ανακατεμένη με 1 κ.γ. μουστάρδα
ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ
Αλείφουμε το λουκάνικο με ελάχιστο ελαιόλαδο. Χαράσουμε την επιφάνεια του διαγώνια απαλά με ένα μαχαίρι (αυτό βοηθάει να απελευθερώνονται οι υδρατμοί από το εσωτερικό του) και το ψήνουμε σε σχαροτήγανο για 6-8 λεπτά από όλες τις πλευρές.
Κόβουμε με ένα μαχαίρι το φρατζολάκι κατά μήκος, από την μια πλευρά. Τοποθετούμε στη βάση τα καραμελωμένα κρεμμύδια, από πάνω το λουκάνικο και τέλος τα λαχανικά με το μυρωδικό (λάχανο, καρότο, μαϊντανό) ανακατεμένα με τη μαγιονέζα και τη μουστάρδα.
*Καραμελωμένα κρεμμύδια μπορούμε να βρούμε έτοιμα στα σουπερμάρκετ. Αν θέλουμε, φτιάχνουμε τα δικά μας ως εξής: για 2-3 κ.γ. θα χρειαστούμε ένα μεγάλο κρεμμύδι κομμένο σε λεπτές ροδέλες. Το σοτάρουμε σε 1 κ.γ. ελαιόλαδο ή βούτυρο και αλατοπιπερώνουμε. Μόλις μαραθεί το κρεμμύδι, σβήνουμε με 1,5 κ.σ. balsamico και προσθέτουμε 1 κ.γ. καστανή ζάχαρη. Χαμηλώνουμε τη φωτιά και ανακατεύουμε μέχρι να καραμελώσουν.
«Έφερα τα έγγραφα και την έκθεση μεγάλης ελεγκτικής εταιρείας που δείχνουν ότι όλα όσα λέει είναι εντελώς ανυπόστατα» δήλωσε η Λινού αναφερόμενη στον Παύλο Πολάκη
Ακολουθήστε το in.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
Γιαμάλ και Μπαρτσελόνα θέλουν να κρατήσουν «κοινή» πορεία με τον Ισπανό να υπογράφει επέκταση συνεργασίας με τους «μπλαουγκράνα» διάρκειας έξι ετών με την ρήτρα του συμβολαίου να φτάνει το 1 δισ. ευρώ
Κύπριος αξιωματούχος σχολίασε υπό τον όρο της ανωνυμίας τα εντάλματα σύλληψης των Μπενιαμίν Νετανιάχου, Γιοάβ Γκάλαντ και Μοχάμεντ Ντέιφ από το Διεθνές Ποινικό Δικαστήριο
Η Γιώτα Πούλου που ανεξαρτητοποιήθηκε χθες από τον ΣΥΡΙΖΑ φαίνεται πως σκέφτεται να ενταχθεί στο κόμμα Κασσελάκη, εκτιμώντας ότι θα καταφέρουν να σχηματίσουν ΚΟ
Από τα εσώρουχα στα εξώρουχα, η πανκ προβοκάτορας της μόδας, Vivienne Westwood, έφερε τα μέσα-έξω και επαναπροσδιόρισε την έννοια του «σέξι» -όχι, δεν είναι απαραίτητα «φτηνό».
Οι εργασίες στην πολυκατοικία στους Αμπελόκηπους αναμένεται να διαρκέσουν 9 έως 12 μήνες - Πού θα διαμένουν ενοικιαστές και ιδιοκτήτες στο μεσοδιάστημα, τι θα γίνει με την οικοσκευή τους
Ο ιδιοκτήτης του εστιατορίου, Shiro Oguni έχει δηλώσει πως θέλει να ευαισθητοποιήσει την κοινωνία γύρω από την άνοια και να αλλάξει τις αντιλήψεις γύρω από από αυτήν και τη γήρανση
