15 γρ. σιρόπι αγαύης (στα σουπερμάρκετ και σε παντοπωλεία με έθνικ προϊόντα)
20 ml νερό
120-140 ml ελαιόλαδο χαμηλής οξύτητας
Για τα νουντλς
130 γρ. αρακάς κατεψυγμένος
600 γρ. soba νουντλς (γιαπωνέζικα νουντλς, που φτιάχνονται από φαγόπυρο). Μπορούμε όμως να χρησιμοποιήσουμε και οποιοδήποτε άλλο είδος της αρεσκείας μας.
120 γρ. κίτρινες πιπεριές, σε λεπτές λωρίδες
100 γρ. βιολογικό αγγούρι, σε πολύ λεπτές φέτες (κομμένες με το μαντολίνο)
15 φύλλα δυόσμου ψιλοκομμένα και μερικά ακόμα ολόκληρα για το σερβίρισμα
140 γρ. στήθος κοτόπουλο, βρασμένο, κομμένο σε κύβους
50 γρ. σουσάμι
Αλάτι
ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ
Για τη σάλτσα: Βάζουμε όλα τα υλικά εκτός από το ελαιόλαδο σε έναν δοσομετρητή. Με τη βοήθεια ενός ραβδομπλέντερ χτυπάμε τα υλικά και προσθέτουμε σιγά-σιγά το ελαιόλαδο μέχρι να δέσει η σάλτσα. Αν δεν έχουμε ραβδομπλέντερ, κάνουμε όλη τη διαδικασία στο multi.
Για τα νουντλς: Ζεματίζουμε τον αρακά για 8-10 λεπτά και τον κρυώνουμε σε μπολ με κρύο νερό. Τον σουρώνουμε και τον κρατάμε στην άκρη. Σε αλατισμένο νερό ετοιμάζουμε τα νουντλς σύμφωνα με τις οδηγίες του πακέτου. Τα κρυώνουμε κάτω από τρεχούμενο νερό και τα σουρώνουμε.
Σε μια σαλατιέρα βάζουμε τις πιπεριές, τον αρακά και το αγγούρι, αλατίζουμε και ανακατεύουμε. Προσθέτουμε τα νουντλς, τον δυόσμο, το κοτόπουλο και όση από τη σάλτσα επιθυμούμε και ανακατεύουμε. (Την υπόλοιπη σάλτσα μπορούμε να τη φυλάξουμε σε ένα γυάλινο βάζο στο ψυγείο για αρκετές ημέρες). Γαρνίρουμε με τα ολόκληρα φύλλα δυόσμου και το σουσάμι.
H γενιά των ενοικιαστών ή Generation Rent, αναγκάζεται να πληρώνει ως και το 60% ενός μέσου μισθού για όλο και πιο μικρά διαμερίσματα. Ο ένας στους τέσσερις δυσκολεύεται να πληρώσει το νοίκι.
Ακολουθήστε το in.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
«O πρόεδρος και η οικογένεια του Ολυμπιακού έχουν την συνείδησή τους πεντακάθαρη, δεν εκβιάζονται, δε λυγίζουν» τονίζεται στην ανακοίνωση της ΠΑΕ Ολυμπιακός σχετικά με την κλήση πλημμεληματικού χαρακτήρα, κατά μελών της διοίκησης.
Στην πρώτην πανελλαδική έρευνα για το αποτέλεσμα των αμερικανικών εκλογών καταγράφεται η απογοήτευση των Ελλήνων για τις συνέπειες στα ελληνοτουρκικά, το Κυπριακό και την ομογένεια.
Προωθούνται αλλαγές για 1.213 νέους διορισμούς στη Δημοτική Αστυνομία σε 158 δήμους - Οι δημοτικοί αστυνομικοί θα μπορούν να ανακρίνουν, αλλά και να προβαίνουν σε συλλήψεις
«Είναι που αγαπάω ρε παιδί μου...» λέει ο Λάκης Λαζόπουλος όταν η ερώτηση αφορά το MEGA στο οποίο επιστρέφει με το Αλ Τσαντίρι Νιους. «Είναι για μένα μνήμη, ζωή, χαρά»
Μετά το «δεν είμαι Πασόκα δεν είμαι ούτε ΚΚΕ» του Σαββόπουλου, έρχεται το «Ούτε ΣΥΡΙΖΑ, ούτε ΚΚΕ» που λέει ο Λάκης Λαζόπουλος όταν καλείται να επιλέξει και το ύφος του είναι... όλα τα λεφτά.
