«Πάμε Δανάη!»: Κατσικάκι με σάλτσα κόκκινης μπύρας από τον Απόστολο Ρουβά
Μια απολαυστική συνταγή με την υπογραφή του Απόστολου Ρουβά από την κουζίνα του «Πάμε Δανάη!»
Με ένα πολύ νόστιμο πιάτο ξεκίνησε η νέα εβδομάδα στην εκπομπή «Πάμε Δανάη!» με τον Απόστολο Ρουβά να μαγειρεύει κατσικάκι στη γάστρα με σάλτσα κόκκινης μπύρας.
Ο αδερφός του Σάκη Ρουβά αν και ασχολήθηκε με αρκετά επαγγέλματα στο παρελθόν η αγάπη του για τη μαγειρική τον κέρδισε και έτσι αποφασίστηκε να της αφιερωθεί.
Για τη σάλτσα θα χρειαστείτε:
Δύο μέτρια γλυκά κρεμμύδια
40ml ελαιόλαδο
2 κλωνάρια θυμάρι
1 κλωνάρι δενδρολίβανο
1 σκελίδα σκόρδου
30 γραμμάρια μέλι
300ml κόκκινη ή ξανθιά μπύρα
Λίγο γλυκό κόκκινο πιπέρι και
400ml ζωμό μοσχαριού
Και για το κατσικάκι:
1,5 κιλό κατσικίσιο μπούτι
7-8 μεσαίες πατάτες
Δενδρολίβανο
Σκόρδο
Ελαιόλαδο
Αλάτι-πιπέρι
Δείτε στο παρακάτω βίντεο την εκτέλεση της συνταγής:
- Ηράκλειο: Τους ζήτησε να κάνουν ησυχία και απάντησαν με πυροβολισμούς
- Ολυμπιακοί Αγώνες 2024: Ιαπωνίδα αθλήτρια αποβλήθηκε λόγω… τσιγάρου
- Οι εικόνες με τα ογκώδη απορρίμματα που οδήγησαν τον δήμαρχο Θεσσαλονίκης να προαναγγείλει αυστηρά μέτρα
- Πάολα: Τραγούδησε τους «7 νάνους» του Μικρούτσικου και προκάλεσε αντιδράσεις
- Vanessa Hudgens: Το υπέρλαμπρο μανικιούρ που έκανε και θα δοκιμάσετε κι εσείς στο επόμενο ραντεβού
- Πανώλη σε αιγοπρόβατα: Δεν μεταδίδεται στον άνθρωπο – 12 χρήσιμες ερωταπαντήσεις