150 γρ. κατσικίσιο μαλακό τυρί, π.χ. ανεβατό (φρέσκο τυρί από τα Γρεβενά με μαλακή υφή και δροσερή γεύση), αμαρίνο (αλειφώδες ρεθυμνιώτικο τυρί με ντελικάτη γεύση και «σπίρτο»)
200 γρ. ντοματίνια
100 ml ελαιόλαδο
25 γρ. ξίδι καλής ποιότητας από κρασί
1 λεμόνι
10 φύλλα κόλιαντρο ψιλοκομμένα
1 φρέσκο κρεμμύδι
Αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι
ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ
Βάζουμε τη ζελατίνη σε παγωμένο νερό να μαλακώσει για 10′-15′.
Συγχρόνως, βράζουμε σε χαμηλή φωτιά την κρέμα και προσθέτουμε το κατσικίσιο τυρί, αλατοπιπερώνουμε και ανακατεύουμε καλά μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα.
Σουρώνουμε και στύβουμε καλά με τα χέρια μας τη ζελατίνη και την προσθέτουμε στο μείγμα κρέμας – τυριού. Ανακατεύουμε καλά και γρήγορα μέχρι να διαλυθεί η ζελατίνη και το μοιράζουμε σε 4 ποτήρια.
Τα βάζουμε για 6 ώρες στο ψυγείο.
Κόβουμε τα ντοματίνια στα 4 και τα μαρινάρουμε με το ελαιόλαδο, το ξίδι, το ξύσμα λεμονιού, αλάτι, πιπέρι, τα ψιλοκομμένα φύλλα κόλιαντρου και το άσπρο κομμάτι του φρέσκου κρεμμυδιού ψιλοκομμένο.
Τα ρομπότ AI βρίσκονταν σε εκθεσιακό χώρο στη Σαγκάη, στην Κίνα, όταν ένα από αυτά στάθηκε μπροστά σε άλλα, άνοιξε κουβέντα και τα... έπεισε να το ακολουθήσουν
Ο Νίκος Ρογκαβόπουλος μίλησε για την ήττα από τον Ολυμπιακό στο ΣΕΦ, αλλά και για τον Παναθηναϊκό, τονίζοντας ότι οι «αιώνιοι» χτίστηκαν για να πάνε μέχρι το τέλος του δρόμου.
Ο διαιτολόγος - διατροφολόγος Αναστάσιος Παπαλαζάρου βάζει στο μικροσκόπιο τις πιο δημοφιλείς δίαιτες και εξηγεί αν είναι τόσο αποτελεσματικά όσο υπόσχονται.
