Προετοιμασία 10΄, Αναμονή: 2 ώρες, Ψήσιμο: στον φούρνο 15΄, στο τηγάνι 10΄, στη σχάρα 12΄
ΥΛΙΚΑ (για 4 άτομα)
1 κιλό μοσχαρίσιος κιμάς, από λάπα
1 ξερό κρεμμύδι, τριμμένο
2 σκελίδες σκόρδο, τριμμένες
½ κ.σ. καπνιστή πάπρικα
½ κ.σ. ξερός δυόσμος
3 κ.σ. νερό
2 κ.σ. τριμμένη φρυγανιά
2 κ.σ. ελαιόλαδο
Αλάτι και πιπέρι
ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ
Σε μεγάλο μπολ βάζουμε όλα τα υλικά και ανακατεύουμε τον κιμά από κάτω προς τα πάνω απαλά. Εάν είναι κάπως σφικτός, ρίχνουμε λίγες ακόμα σταγόνες νερό για να γίνει πιο αφράτος. Αφήνουμε στο ψυγείο το μπολ, σκεπασμένο με μεμβράνη, τουλάχιστον για 2 ώρες (είναι ακόμα καλύτερα αποβραδίς).
Πλάθουμε με λαδωμένα χέρι μπιφτέκια των 150 γρ. και πάχους 1 1/2 εκ. Ψήνουμε σε τηγάνι με λίγο λάδι, ή σε σχαροτήγανο σε μέτρια φωτιά για 5’ από κάθε πλευρά, ή στο γκριλ με ένα ταψάκι με νερό από κάτω (6 ‘ κάθε πλευρά), ή σε ταψί με λαδόκολλα για περίπου 15’ .
Τα Star Wars δέχονται το ένα χτύπημα μετά το άλλο και η Apple TV δεν μπορεί να πάρει ανάσα γράφουν στην ανασκόπηση των losers της χρονιάς οι συντάκτες του The Hollywood Reporter
LIVE: Ρεάλ Μαδρίτης – Σεβίλλη. Παρακολουθήστε live στις 17:15 την εξέλιξη της αναμέτρησης Ρεάλ Μαδρίτης – Σεβίλλη για τη 18η αγωνιστική της La Liga. Τηλεοπτική κάλυψη από Novasports 1.
Η Μάντσεστερ Σίτι παραπαίει. Γνώρισε ακόμα μία ήττα. Ο Πεπ Γκουαρδιόλα προσπαθεί να καταλάβει τι έχει συμβεί, ωστόσο οι ρίζες της αιτίας βρίσκονται στις δικές του επιλογές τα προηγούμενα χρόνια.
Ο φωτισμός παραμένει αναμμένος σε όλη την εορταστική περίοδο μέχρι και τις 6 Ιανουαρίου - Το χριστουγεννιάτικο δέντρο έχει παράδοση που χρονολογείται από το 1981
