Σούπα δεν σημαίνει ότι το φαγητό πρέπει να είναι νερουλό ή άγευστο. Αυτή η συνταγή που εμπνέεται από την ιταλική κουζίνα βάζει το λάχανο παρέα με το κριθαράκι και το λουκάνικο ενώ προσθήκες όπως ο ζωμός κοτόπουλου και ο καραμελωμένος πελτές βαθαίνουν ακόμα περισσότερο τη γεύση.
Σερβίρετε με χωριάτικο ψωμί και τριμμένη παρμεζάνα.
Βάλτε το ελαιόλαδο σε μια βαριά κατσαρόλα, σε μέτρια φωτιά. Προσθέστε το λουκάνικο, αφού αφαιρέσετε το περίβλημα, και σοτάρετε μέχρι να μαγειρευτεί ανακατεύοντας που και που, κόβοντάς το σε μικρότερα κομμάτια με τη κουτάλα. Αφαιρέστε το λουκάνικο από την κατσαρόλα με μια τρυπητή κουτάλα.
Προσθέστε το κρεμμύδι και αλατοπιπερώστε. Σοτάρετε για περίπου 4 λεπτά και έπειτα προσθέστε το σκόρδο και συνεχίστε το σοτάρισμα για ένα λεπτό ακόμα.
Χαμηλώστε τη φωτιά και προσθέστε τον πελτέ ανακατεύοντας συνεχώς, τρίβοντάς τον στον πάτο της κατσαρόλας μέχρι να καραμελώσει και να σκουρύνει (περίπου 3 λεπτά).
Προσθέστε το λάχανο, τον ζωμό, το νερό, το κριθαράκι και τις σκληρές άκρες παρμεζάνας μαζί με λίγο ακόμα αλάτι και σιγοβράστε χωρίς καπάκι για 10 λεπτά ανακατεύοντας συχνά.
Επιστρέψτε το λουκάνικο στη κατσαρόλα και μαγειρέψτε για 5-8 λεπτά ακόμα ανακατεύοντας που και που μέχρι το λάχανο και το κριθαράκι να μαλακώσουν. Αφαιρέστε τις άκρες παρμεζάνας.
Στο τέλος προσθέστε τον μαϊντανό και το ξύδι. Τσεκάρετε το αλατοπίπερο και σερβίρετε σε μπολ παρέα με χωριάτικο ψωμί και τριμμένη παρμεζάνα.
Ήταν τεχνικός διαχειριστής και είχε πάει στην ΑΑΔΕ με μετάταξη από δήμο της Αττικής το 2022 - Η Αστυνομία συνέλαβε συνολικά δώδεκα άτομα, ενώ στη δικογραφία περιλαμβάνονται κι άλλα άτομα
Ο Πούτιν δεν ανέχεται τους ξένους ηγέτες που του κάνουν διαλέξεις για τη ρωσική καταστολή και τα ανθρώπινα δικαιώματα. Στον Τραμπ βλέπει έναν παρόμοιο αδίστακτα κυνικό
Ο Σουηδός επιθετικός θα κάνει την τελευταία του προσπάθεια να επιστρέψει σε πλήρες πρόγραμμα εκγύμνασης και να συμπεριληφθεί στην αποστολή του αυριανού (23/12) εκτός έδρας αγώνα με τον Αστέρα.
Όσο η ακρίβεια παραμένει το νούμερο ένα πρόβλημα των νοικοκυριών, ειδικοί δίνουν συμβουλές για «οικονομικά Χριστούγεννα». Οι καταναλωτικές τάσεις στην Ελλάδα και διεθνώς.
Ζούμε σε μια εποχή με γρήγορους και έντονους ρυθμούς, που πολλά πράγματα μπορούν να φέρουν την καθημερινότητά μας άνω κάτω. Για αυτό ο αυτοέλεγχος είναι σημαντικός.
Η παράσταση «Στο Τσακ» θα παρουσιαστεί στις και 25 και 26 Δεκεμβρίου στο Radio City της Θεσσαλονίκης, ενώ από τις 16 Ιανουαρίου θα μεταφερθεί στο Θέατρο Αλέκος Αλεξανδράκης στην Αθήνα.
