Απολαυστική μακαρονάδα με καραμελωμένα κρεμμύδια και τυριά
Κάτι διαφορετικό, αλλά, συγχρόνως, δοκιμασμένο: κρεμμύδι, ζυμαρικά και τυρί ταιριάζουν απόλυτα
Υλικά
1 πακέτο μακαρόνι χοντρό
4 κρεμμύδια κομμένα σε φέτες
3 κουτ. σούπας Βούτυρο Lurpak
150γρ. Arla Σκληρό Τυρί Δανίας, τριμμένo
100γρ. Arla Φρέσκο Τυρί Κρέμα
αλάτι, πιπέρι ή μπούκοβο ή πάπρικα
Εκτέλεση
Βράζετε τα μακαρόνια al dente σε άφθονο αλατισμένο νερό, χωρίς να τα στραγγίξετε.
Όσο βράζουν τα μακαρόνια, ζεσταίνετε ένα μεγάλο αντικολλητικό τηγάνι μέχρι να κάψει πολύ. Βάζετε στο τηγάνι το βούτυρο και τα κρεμμύδια, αλατίζετε και σοτάρετε σε πολύ δυνατή φωτιά μέχρι να πάρουν ένα καφετί χρώμα.
Ρίχνετε στο τηγάνι με τρυπητή κουτάλα τα βρασμένα μακαρόνια, μαζί με λίγο από το νερό τους, το τριμμένο τυρί, το τυρί κρέμα και ανακατεύετε μέχρι να ενωθούν καλά τα υλικά. Πασπαλίζετε με πιπέρι ή μπούκοβο ή πάπρικα και σερβίρετε.
Δείτε εδώ βήμα βήμα την λαχταριστή συνταγή της Ελένης Ψυχούλη:
- Star Wars: Όλα δείχνουν ότι έρχεται νέα τριλογία και οι fans κάθονται σε αναμμένα κάρβουνα
- Ολυμπιακός: Η ευρωπαϊκή κυριαρχία στο ΟΑΚΑ και το 4/4 (vids)
- Χρόνης Μίσσιος: Μια «άλλη φωνή»
- ΗΠΑ: Εκστρατεία ρατσιστικών SMS με στόχο Αφροαμερικανούς – «Επιλεχθήκατε να γίνετε σκλάβος στη φυτεία Άμπινγκτον»
- Εκλογές στις ΗΠΑ: Εταιρείες εγκαταλείπουν την Κίνα για να αποφύγουν τους δασμούς λόγω Τραμπ
- Αμερική: Πόσα χρήματα παίρνει το χρόνο ο πρόεδρος της χώρας