Η νεαρή μαθητευόμενη σεφ από την Κάρπαθο ετοιμάζει το πιο νόστιμο και υγιεινό σνακ που αγαπούν ακόμα και όσοι δεν είναι vegan. Δείτε πόσο εύκολα μπορείτε να φτιάξετε τις δικές σας μπάρες:
-125 gr κουβερτούρα υγείας -1κ.σουπας λάδι καρύδας
Εκτέλεση:
-Βάζουμε τους χουρμάδες που θα χρησιμοποιήσουμε για την καραμέλα σε καυτό νερό και τους αφήνουμε στην άκρη μέχρι να φτιάξουμε την βάση. -Βάζουμε όλα τα υλικά της βάσης στο μπλέντερ, (εκτός από 1 κ.σουπας φυστικοβουτυρο και τα φιστίκια) και τα χτυπάμε. Προσθέτουμε νερό όσο χρειαστεί, ώστε να έχουμε ένα εύπλαστο ζυμαράκι. -Απλώνουμε την βάση σε ένα μικρό ταψάκι και από πάνω απλώνουμε με το υπόλοιπο φυστικοβουτυρο και τα φιστίκια. -Για την καραμέλα βάζουμε όλα τα υλικά στο μπλέντερ και απλώνουμε πάνω από τα φιστίκια και το φυστικοβουτυρο. -Λιώνουμε σε μπεν μαρί ή σε φούρνο μικροκυμάτων την κουβερτούρα μαζί με το λάδι καρύδας και την απλώνουμε από την καραμέλα. Γαρνίρουμε με έξτρα φιστίκια αν θελουμε. -Αφήνουμε στο ψυγείο για τουλάχιστον 4 ώρες. -Όταν παγώσουν τα υλικά, κόβουμε είτε σε μπάρες, είτε σε μικρά κυβάκια.
Ένα «rock party» γεμάτο ήχους, μνήμες και ενέργεια από τις δεκαετίες που όρισαν μια ολόκληρη γενιά -την δική του- αλλά και τους νεότερους, υπόσχεται ο Δημήτρης Σταρόβας.
Ο τρομπετίστας και συνθέτης Στέλιος Χατζηκαλέας, λίγο προτού ανέβει στη σκηνή του Half Note Jazz Club για να παρουσιάσει τη νέα του δουλειά The Sea Inside, μας μιλάει για τη τζαζ.
Φροίξος Φυντανίδης
WIDGET ΡΟΗΣ ΕΙΔΗΣΕΩΝΗ ροή ειδήσεων του in.gr στο site σας