Η διάσημη Αμερικανίδα μαγείρισσα και παρουσιάστρια Ina Garten, γνωστή και ως «Barefoot Contessa» έχει εφεύρει αυτή την συνταγή για κέικ λεμόνι η οποία θεωρείται από πάρα πολλούς η καλύτερη που κυκλοφορεί.
Αν σας αρέσει η έντονη γεύση λεμονιού και προτιμάτε τα ζουμερά κέικ δοκιμάστε την οπωσδήποτε.
Για το γλάσο: 1 κούπα ζάχαρη άχνη 2 κ.σ. φρεσκοστυμμένο χυμό λεμονιού
Εκτέλεση: Προθερμάνετε το φούρνο στους 175 βαθμούς. Λαδώστε ένα μακρόστενο ταψάκι και καλύψτε την βάση του με χαρτί ψησίματος. Λαδώστε και αλευρώστε και το χαρτί.
Ανακατέψτε: αλεύρι, μπέικιν πάουντερ και αλάτι σε ένα μπολ. Σε ένα άλλο μπολ χτυπήστε ελαφρά το γιαούρτι, τη 1 κούπα ζάχαρη, τα αυγά, το ξύσμα λεμονιού και τη βανίλια.
Χτυπώντας αργά με το σύρμα ανακατέψτε τα ξηρά με τα υγρά υλικά.
Με μια σπάτουλα σιλικόνης ενσωματώστε και το λάδι στο μείγμα.
Ρίξτε το μείγμα στο ταψί και ψήστε για περίπου 50 λεπτά (ή έως ότου μια οδοντογλυφίδα να βγαίνει καθαρή από το κέντρο του κέικ όταν το τρυπάτε).
Εν τω μεταξύ, σε μια μικρή κατσαρόλα ζεστάνετε το 1/3 της κούπας χυμό λεμονιού και το υπόλοιπο 1/3 της κούπας ζάχαρη μέχρι η ζάχαρη να διαλυθεί και το μείγμα να είναι διάφανο. Αφήστε το στην άκρη.
Όταν το κέικ είναι έτοιμο, αφήστε το να κρυώσει στο ταψί για 10 λεπτά. Τοποθετήστε το κέικ σε μια σχάρα με χαρτί ψησίματος από κάτω και ενώ είναι ακόμα ζεστό, περιχύστε με το μείγμα ζάχαρης-λεμονιού πάνω από το κέικ και αφήστε το να το απορροφήσει και να κρυώσει.
Για το γλάσο συνδυάστε τη ζάχαρη και το χυμό λεμονιού και περιχύστε το κέικ.
Στο εργοτάξιο του μετρό των Εξαρχείων βρέθηκαν τα συνεργεία που εφαρμόζουν την απόφαση του Μονομελούς Πρωτοδικείου Αθηνών για την απομάκρυνση των λαμαρινών της οδού Θεμιστοκλέους.
Ακολουθήστε το in.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
Ο Νετανιάχου ήταν «ποινικά υπεύθυνος» για το έγκλημα πολέμου του λιμού ως πολεμικής μεθόδου και για τα εγκλήματα κατά της ανθρωπότητας της δολοφονίας, της δίωξης και άλλων «απάνθρωπων ενεργειών»
Οι επιθέσεις στη Ρωσία με δυτικά όπλα δεν θα αλλάξουν την έκβαση της ειδικής στρατιωτικής επιχείρησης, ανέφερε ο Πούτιν σε έκτακτο τηλεοπτικό του διάγγελμα
Το άστρο WOH G64, περίπου 2.000 φορές μεγαλύτερο από τον Ήλιο, είναι το πρώτο εξωγαλαξιακό αντικείμενο στο οποίο καταφέρνουν να ζουμάρουν οι αστρονόμοι.
Η εκτίμηση έρχεται να προστεθεί στην ανησυχία ορισμένων επενδυτών ότι τα δισεκατομμύρια που επενδύονται στην τεχνητή νοημοσύνη δεν φέρνουν τα αντίστοιχα κέρδη.
Το προσχέδιο συμφωνίας που παρουσιάστηκε την Πέμπτη στην COP29 δίνει δύο εντελώς διαφορετικές επιλογές για τη χρηματική βοήθεια προς τον αναπτυσσόμενο κόσμο.
