Διαθέσιμο για προπαραγγελίες είναι πλέον το τελευταίο βιβλίο που κατάφερε να γράψει ο Άντονι Μπουρντέν πριν τον θάνατό του το 2018.

Η είδηση της αυτοκτονίας του σπουδαίου σεφ, παρουσιαστή και μοναδικού αφηγητή είχε συγκλονίσει ολόκληρο τον κόσμο της γαστρονομίας και όλους όσους τον είχαν αγαπήσει μέσα από τις εκπομπές και τα κείμενά του.

Τώρα, τρία χρόνια μετά το θάνατό του, το βιβλίο «World Travel: An Irreverent Guide» (Ένας ασεβής οδηγός) είναι έτοιμο να κυκλοφορήσει.

Ο Μπουρντέν είχε τελειώσει ένα μεγάλο μέρος του οδηγού πριν πεθάνει, καταγράφοντας στιγμιότυπα από τη ζωή και τα αναρίθμητα ταξίδια του. Ωστόσο, καθώς δεν πρόλαβε να ολοκληρώσει την συγγραφή του, το έργο αυτό ανέλαβε η βοηθός του Λόρι Γούλεβερ, με την οποία διατηρούσε στενή φιλική σχέση.

Το βιβλίο επρόκειτο αρχικά να δημοσιευθεί τον Οκτώβριο του 2020, αλλά έμεινε ημιτελές μετά το θάνατο του Μπουρντέν το 2018. Ο ταξιδιωτικός οδηγός είναι ένα βιβλίο 480 σελίδων για την ολοκλήρωση του οποίου συνεργάστηκαν στενοί του φίλοι, συνάδελφοι και μέλη της οικογένειάς του.

Το εξώφυλλο του νέου βιβλίου είναι ένα σκίτσο φιλοτεχνημένο από τον καλλιτέχνη Τόνι Μίλιονερ, ο οποίος έχει σχεδιάσει διαφορετικά έργα για κάθε κεφάλαιο του βιβλίου.


Διαθέσιμο για προπαραγγελίες είναι πλέον το τελευταίο βιβλίο που κατάφερε να γράψει ο Άντονι Μπουρντέν πριν τον θάνατό του το 2018.

Η Γούλεβερ και ο Μπουρντέν ξεκίνησαν να γράφουν τον οδηγό πολύ πριν την απροσδόκητη αυτοκτονία του 61χρονου στις 8 Ιουνίου του 2018, και έτσι ένα μεγάλο μέρος του είναι γραμμένο με τα δικά του λόγια.

Μέσα από τα κείμενά του βιβλίου οι αναγνώστες θα έχουν την ευκαιρία να μάθουν πώς ορισμένοι προορισμοί έγιναν οι αγαπημένοι του. Πρόκειται για ένα οδηγό που φυσικά πηγαίνει πολύ πιο πέρα από τις «βασικές οδηγίες για το πώς θα πάτε εκεί, τι να φάτε, πού να μείνετε και, σε ορισμένες περιπτώσεις, τι να αποφύγετε», αναφέρει το δελτίο τύπου.

Ταξιδεμένος όσο λίγοι άνθρωποι στον κόσμο ο Μπουρντέν είχε αλλάξει δώδεκα διαβατήρια στη ζωή του και είχε επισκεφτεί περισσότερες από 100 διαφορετικές χώρες. Ταξίδευε 250 μέρες τον χρόνο και παρέα με την ομάδα του αναζητούσε ιδιαίτερα τοπικά πιάτα και ιστορίες των ανθρώπων που τα είχαν δημιουργήσει- συχνά στα πιο ασυνήθιστα μέρη.

Ο ίδιος πίστευε βαθιά ότι για να γνωρίσει κανείς στα αλήθεια έναν τόπο πρέπει να έρθει σε επαφή με το αληθινό φαγητό και τους ανθρώπους του. Έτσι και το βιβλίο του ακολουθεί την ίδια φιλοσοφία ιστορώντας μοναδικά περιστατικά από τις περιπέτειές του στον κόσμο.

«Προσπέρνα τα τουριστικά σημεία», έλεγε: «Αν ξοδέψεις όλον αυτόν τον χρόνο για μπεις στον Πύργο του Άιφελ, θα έχεις σπαταλήσει εντελώς μια μέρα. Και ξέχνα τους ρεσεψιονίστ: Θα σε στείλουν στα μαγαζιά με τα καθαρά μπάνια. Κάποια από τα καλύτερα γεύματα τα δοκίμασα σε μέρη που θα χρειαζόσουν στολή βιολογικού πολέμου για να μπεις στο μπάνιο τους».

«Ο Άντονι Μπουρντέν είδε περισσότερα από τον κόσμο από σχεδόν οποιονδήποτε άλλο», αναφέρει η περιγραφή του βιβλίου. «Τα ταξίδια του τον πήγαν από κρυμμένα σημεία της πατρίδας του της Νέα Υόρκη μέχρι το Μπόρνεο, το κοσμοπολίτικο Μπουένος Άιρες, το Παρίσι και τη Σαγκάη και μέχρι την απόλυτη ομορφιά της Τανζανίας και την εκπληκτική μοναξιά της ερήμου Ρουμπ’αλ Καλί του Ομάν – και ακόμα παραπέρα».

Headlines