Πασίγνωστος σεφ λάνσαρε την πιο ευφάνταστη συλλογή ειδών σερβιρίσματος

Τα βιβλία μαγειρικής του Βρετανοϊσραηλινού σεφ   με έδρα το Λονδίνο βοήθησαν πολύ κόσμο τις «δύσκολες νύχτες» της πανδημίας.

Το «Ottolenghi Flavour» κυκλοφόρησε το 2020 και περιλαμβάνει συνταγές όπως το zaatar cacio e pepe και μια σαλάτα αγγουριού με ταχίνι και μαύρο σουσάμι και άλλα ενδιαφέροντα…

Πρόσφατα, ο Ottolenghi κυκλοφόρησε μια συλλογή από επιτραπέζια σκεύη, καλαίσθητα και κάπως… τολμηρά. Η συλλογή του έκανε το ντεμπούτο της νωρίτερα αυτή την εβδομάδα και αποτελείται από 100 κομμάτια – από κεραμικά πιατάκια για τάπας και πιάτα δείπνου έως ποτήρια κρασιού και δίσκους σερβιρίσματος.

Τα σκεύη παράγονται στο στούντιο Serax με έδρα το Βέλγιο και σχεδιάστηκαν από τον ίδιο τον Ottolenghi και έναν από τους πιο παλιούς φίλους και συνεργάτες του, τον Ιταλό καλλιτέχνη Ivo Bisignano, ο οποίος ζει μεταξύ Λονδίνου και Τελ Αβίβ.

Τα σερβίτσια κυκλοφορούν σε μια ποικιλία από αστραφτερές αποχρώσεις – όπως το μπλε του κοβαλτίου, το μουστάρδα κίτρινο, το απαλό ροζ και το πράσινο του δάσους – και έχουν ζωγραφιστεί με μια σειρά μοτίβων (αφηρημένες εικόνες λαχανικών, χαμογελαστά πρόσωπα και το γράμμα «O», το αρχικό του ονόματος του σεφ).

Είναι βέβαιο ότι θα φέρουν την αίσθηση του joie de vivre (την χαρά της ζωής, ντε!) σε οποιοδήποτε τραπέζι στρωθούν. Ο Bisignano χρησιμοποίησε πολλαπλές τεχνικές – όπως η ιαπωνική ζωγραφική μελανιού και η χαρακτική με πραγματικά μισά αγκινάρας και ροδιού – κατά τη σύλληψη των σχεδίων για τα αντικείμενα από κεραμικά σε αυτή τη σειρά.

«Εμπνεύστηκα από τα πάντα, από τα κεραμικά του Πικάσο έως τους πίνακες με πιρούνια, μαχαίρια και κουτάλια του Νταλί», λέει ο σχεδιαστής τους.

Το αποτέλεσμα: πιάτα που μοιάζουν, πραγματικά, με έργα τέχνης χωρίς να παίρνουν υπερβολικά στα σοβαρά τον εαυτό τους.

Δείτε τα όλα εδώ.