Τα απολαμβάνουμε σε κάθε ευκαιρία. Κι όμως, δεν γνωρίζουμε για την πλειοψηφία τους ότι πήραν το όνομά τους από υπαρκτά πρόσωπα. Ο λόγος για ορισμένα φαγητά που κατάφεραν να γίνουν τόσο διάσημα, ίσως και περισσότερο κάποιες φορές, όσο το άτομo από το οποίο ονομάστηκαν.
Fettuccine Alfredo
Το συγκεκριμένο πιάτο πήρε το όνομά του το 1914 από τον ιδιοκτήτη ενός εστιατορίου στη Ρώμη, που ονομαζόταν Alfredo di Lelio. Η έγκυος γυναίκα De Lilio, που μαγεύρευε, δυσκολευόταν να διαχειριστεί τις ναυτίες της ήταν και έτσι εξελίχθηκε το πιάτο από μια συνταγή του 15ου αιώνα για «Maccheroni Romaneschi» ουσιαστικά διπλασιάζοντας το βούτυρο, καθώς με τον τρόπο αυτό παρασκευαζόταν πιο γρήγορα.
Θα το τσακίζαμε και χωρίς να μαθαίναμε την ιστορία του, είναι η αλήθεια!
Αυγά Benedict
Αυτό το αγαπημένο πρωινό έχει δύο αντικρουόμενες θεωρίες ως προς την προέλευσή του. Οι πρώτοι ισχυρισμοί θέλουν ένα χρηματιστή στη Νέα Υόρκη που ονομαζόταν Lemuel Bendict να παράγγειλε το συγκεκριμένο πιάτο στο ξενοδοχείο Waldorf το 1894 για να συνέλθει από ένα ισχυρό μεθύσι. Η δεύτερη θεωρία, υποστηρίζει ότι ξεκίνησε το πιάτο ένα χρόνο νωρίτερα το 1893, όταν ο σεφ Charles Ranhofer της Delmonico της Νέας Υόρκης δημιούργησε το πιάτο για τον κύριο / ή και για την κυρία LeGrand Benedict, που ήταν χρηματιστές και κοσμικοί.
Σαλάτα του Καίσαρα
Ο Caesar Cardini έζησε στο Σαν Ντιέγκο, αλλά λειτούργησε το ξενοδοχείο Ceasarin στην Τιχουάνα για να μπορέσει να παρακάμψει την Ποτοαπαγόρευση. Το δημοφιλές αυτό πιάτο που σερβιρόταν πριν από το δείπνο αποδίδεται στον Cardini και για το λόγο αυτό πήρε και το όνομά του από εκείνον.
Nachos
Αυτό που γνωρίζουμε σήμερα ως nachos είναι μία πιο μετριοπαθής έκδοση της αρχικής που ήταν απλά τηγανητές τορτίγιες που καλύπτονταν με τυρί και πιπεριές jalapeno, και εφευρέθηκε το 1943 από τον Ignacio «Nacho» Anaya.
Αστακός Newberg
Ευρέως πιστώνεται στον Captain Ben Wenberg, ο οποίος ανακάλυψε τη συνταγή στα ταξίδια του και την έφερε στο εστιατόριο Delmonico’s-όπου ο σεφ την παρασκεύασε με το όνομα «Αστακός Wenberg», στα τέλη του 19ου αιώνα.
Μοσχάρι Wellington
Η διάσημη και εξαιρετικά δημοφιλής συνταγή πιστώνεται στον προσωπικό σεφ του Arthur Wellesley, 1ου Δούκα του Ουέλινγκτον, βρετανού ήρωα της μάχης του Βατερλό.
Μαργαρίτα all time classic και αγαπημένη
Πίτσα Margherita
Σύμφωνα με το μύθο, το itrofi μας πληροφορεί ότι, η πίτσα Margherita γεννήθηκε στη Νάπολη της Ιταλίας το 1889, όταν μια διάσημη εταιρεία κατασκευής πίτσα παρασκεύασε μια πίτσα προς τιμήν της βασίλισσας Margherita που πραγματοποιούσε επίσκεψη στην περιοχή. Δημιούργησε μια πίτσα που χαρακτηρίζει όλα τα χρώματα της ιταλικής σημαίας, και η συνταγή έχει αγαπηθεί όσο καμία άλλη.
H γενιά των ενοικιαστών ή Generation Rent, αναγκάζεται να πληρώνει ως και το 60% ενός μέσου μισθού για όλο και πιο μικρά διαμερίσματα. Ο ένας στους τέσσερις δυσκολεύεται να πληρώσει το νοίκι.
Ακολουθήστε το in.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
Στην πρώτην πανελλαδική έρευνα για το αποτέλεσμα των αμερικανικών εκλογών καταγράφεται η απογοήτευση των Ελλήνων για τις συνέπειες στα ελληνοτουρκικά, το Κυπριακό και την ομογένεια.
Προωθούνται αλλαγές για 1.213 νέους διορισμούς στη Δημοτική Αστυνομία σε 158 δήμους - Οι δημοτικοί αστυνομικοί θα μπορούν να ανακρίνουν, αλλά και να προβαίνουν σε συλλήψεις
Κλειδί οι ιστολογικές εξετάσεις του τελευταίου παιδιού στην Αμαλιάδα. Οι αρχικές πληροφορίες για την τοξικολογική εξέταση , οι έρευνες στο νοσοκομείο Παίδων και τα «κενά» των υποθέσεων
«Είναι που αγαπάω ρε παιδί μου...» λέει ο Λάκης Λαζόπουλος όταν η ερώτηση αφορά το MEGA στο οποίο επιστρέφει με το Αλ Τσαντίρι Νιους. «Είναι για μένα μνήμη, ζωή, χαρά»
Μετά το «δεν είμαι Πασόκα δεν είμαι ούτε ΚΚΕ» του Σαββόπουλου, έρχεται το «Ούτε ΣΥΡΙΖΑ, ούτε ΚΚΕ» που λέει ο Λάκης Λαζόπουλος όταν καλείται να επιλέξει και το ύφος του είναι... όλα τα λεφτά.
