Πέμπτη 19 Δεκεμβρίου 2024
weather-icon 21o
Ρεκόρ στην παγκόσμια κατανάλωση κρέατος– Τι έδειξε μελέτη

Ρεκόρ στην παγκόσμια κατανάλωση κρέατος– Τι έδειξε μελέτη

Το 2021, η παγκόσμια κατανάλωση κρέατος πρόκειται να φθάσει σε νέα ρεκόρ.

Ένα νέο ρεκόρ πρόκειται να καταγραφεί φέτος στην κατανάλωση κρέατος, σύμφωνα με τις τελευταίες προβλέψεις που εκδόθηκαν από τον Οργανισμό Τροφίμων και Γεωργίας των Ηνωμένων Εθνών. Ο οργανισμός προβλέπει ότι η παγκόσμια κατανάλωση κρέατος θα αυξηθεί περισσότερο από 1%, με την ταχύτερη ανάπτυξη να καταγράφεται σε χώρες χαμηλού και μεσαίου εισοδήματος.

Συγκεκριμένα, παγκοσμίως προβλέπεται ότι θα καταναλωθούν περίπου 350 εκατομμύρια τόνους βόειου και χοιρινού κρέατος καθώς και κοτόπουλου, τα οποία είναι πρώτα στη λίστα της προτίμησης των καταναλωτών.

Η αύξηση αυτή στην παραγωγή τροφίμων ζωικής προέλευσης εκτιμάται ότι θα δημιουργήσει περισσότερες εκπομπές αερίων θερμοκηπίου, οι οποίες αναμένεται να αυξηθούν κατά 60% έως το 2050, προειδοποιεί το περιοδικό MIT Technology Review.

Εναλλακτικές πρωτεΐνες και φιλικά προς το περιβάλλον τροφίμων ζωικής προέλευσης είναι μερικές από τις λύσεις, που προτείνονται από τους επιστήμονες για την αντιμετώπιση αυτής της πρόκλησης. Μέχρι στιγμής, οι εκτιμήσεις για την εναλλακτική αγορά πρωτεϊνών δείχνουν να σημειώνουν αύξηση έως και 25% στην παγκόσμια αγορά τροφίμων μέχρι το 2035.

Must in

Πέρασαν στους «4» του EFL Cup Άρσεναλ, Λίβερπουλ και Νιούκαστλ

Βραδιά των φαβορί στο EFL Cup με τις Άρσεναλ, Λίβερπουλ και Νιούκαστλ να περνούν στην επόμενη φάση του θεσμού

Ακολουθήστε το in.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις

in.gr | Ταυτότητα

Διαχειριστής - Διευθυντής: Λευτέρης Θ. Χαραλαμπόπουλος

Διευθύντρια Σύνταξης: Αργυρώ Τσατσούλη

Ιδιοκτησία - Δικαιούχος domain name: ALTER EGO MEDIA A.E.

Νόμιμος Εκπρόσωπος: Ιωάννης Βρέντζος

Έδρα - Γραφεία: Λεωφόρος Συγγρού αρ 340, Καλλιθέα, ΤΚ 17673

ΑΦΜ: 800745939, ΔΟΥ: ΦΑΕ ΠΕΙΡΑΙΑ

Ηλεκτρονική διεύθυνση Επικοινωνίας: in@alteregomedia.org, Τηλ. Επικοινωνίας: 2107547007

ΜΗΤ Αριθμός Πιστοποίησης Μ.Η.Τ.232442

Πέμπτη 19 Δεκεμβρίου 2024
Απόρρητο