Ποια είναι η διαφορά μεταξύ καφέ και λευκών αβγών
Υπάρχουν βέβαια και οι εξαιρέσεις σε αυτόν τον κανόνα
Το χρώμα του αβγού συνήθως εξαρτάται από το χρώμα της κότας, από την οποία προέρχεται. Με άλλα λόγια, οι άσπρες κότες κάνουν αβγά με άσπρο τσόφλι και οι κοκκινωπές αβγά με καφέ τσόφλι.
Υπάρχουν βέβαια και οι εξαιρέσεις σε αυτόν τον κανόνα.
Για παράδειγμα, η ράτσα Araucana, που έχει κοκκινωπά φτερά, συχνά κάνει μπλε αβγά, ενώ άλλες φορές κάνει πράσινα, ροζ ή ακόμη και λιλά, σύμφωνα με την ΜΚΟ, Aviculture Europe.
Γιατί τα καφέ αβγά είναι συνήθως πιο ακριβά;
Η πιο υψηλή τιμή τους δεν έχει καθόλου να κάνει με τη διατροφική τους αξία. Τα καφέ αβγά είναι πολλές φορές πιο ακριβά εξαιτίας του μεγέθους της κότας που τα κάνει.
Οι κότες με κοκκινωπά φτερά τείνουν να ζυγίζουν περισσότερο από εκείνες με άσπρα. Καθώς λοιπόν χρειάζονται περισσότερο φαγητό και γη για να αναπτυχθούν και να μείνουν υγιείς, κοστίζουν περισσότερο στον κτηνοτρόφο, με αποτέλεσμα και τα αβγά τους να έχουν πιο υψηλή τιμή στο σούπερ μάρκετ.
- Ο πρωθυπουργός της Βρετανίας Στάρμερ θα συναντηθεί με τον πρόεδρο της Κίνας Σι στο περιθώριο της G20
- Συμφωνία ΕΕ-Mercosur: H Ούρσουλα φον ντερ Λάιεν θέλει, οι ευρωπαίοι αγρότες όχι
- Αγορές: H Wall Street έχει «λοκάρει» στην Nvidia – Θα συνεχιστεί το ράλι στα crypto;
- Μπερνάρ Αρνό: Ο πλουσιότερος άνθρωπος της Ευρώπης μήνυσε το X του Μασκ του πλουσιότερου στον κόσμο
- Βόρεια Κορέα: Ο Κιμ Γιονγκ Ουν ζητάει την βελτίωση των στρατιωτικών δυνατοτήτων για πόλεμο
- Αντώνης Σαμαράς: Πώς σχολιάζουν τουρκικά ΜΜΕ τη διαγραφή του από τον Κυριάκο Μητσοτάκη
