![Ποια είναι η διαφορά μεταξύ καφέ και λευκών αβγών](https://www.in.gr/wp-content/uploads/2021/06/AVGO123.jpg)
Ποια είναι η διαφορά μεταξύ καφέ και λευκών αβγών
Υπάρχουν βέβαια και οι εξαιρέσεις σε αυτόν τον κανόνα
Spotlight
-
Πήγε να κάψει κουρείο και τελικά αυτοπυρπολήθηκε - Δείτε βίντεο
-
Τραγωδία στο Ρέθυμνο - Βρήκε τον αδερφό του απαγχονισμένο μέσα στο ποιμνιοστάσιο
-
Συνελήφθη ηλικιωμένος που αποπειράθηκε να αρπάξει ανήλικο στη Φωκίδα
-
Με λαμπρότητα και κατάνυξη εορτάζεται σήμερα η Κοίμηση της Θεοτόκου με επίκεντρο την Τήνο
Το χρώμα του αβγού συνήθως εξαρτάται από το χρώμα της κότας, από την οποία προέρχεται. Με άλλα λόγια, οι άσπρες κότες κάνουν αβγά με άσπρο τσόφλι και οι κοκκινωπές αβγά με καφέ τσόφλι.
Υπάρχουν βέβαια και οι εξαιρέσεις σε αυτόν τον κανόνα.
Για παράδειγμα, η ράτσα Araucana, που έχει κοκκινωπά φτερά, συχνά κάνει μπλε αβγά, ενώ άλλες φορές κάνει πράσινα, ροζ ή ακόμη και λιλά, σύμφωνα με την ΜΚΟ, Aviculture Europe.
Γιατί τα καφέ αβγά είναι συνήθως πιο ακριβά;
Η πιο υψηλή τιμή τους δεν έχει καθόλου να κάνει με τη διατροφική τους αξία. Τα καφέ αβγά είναι πολλές φορές πιο ακριβά εξαιτίας του μεγέθους της κότας που τα κάνει.
Οι κότες με κοκκινωπά φτερά τείνουν να ζυγίζουν περισσότερο από εκείνες με άσπρα. Καθώς λοιπόν χρειάζονται περισσότερο φαγητό και γη για να αναπτυχθούν και να μείνουν υγιείς, κοστίζουν περισσότερο στον κτηνοτρόφο, με αποτέλεσμα και τα αβγά τους να έχουν πιο υψηλή τιμή στο σούπερ μάρκετ.
Ακολουθήστε το in.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις