Σπαγγετόνι με θαλασσινά από την Δωροθέα Μερκούρη
Η Δωροθέα Μερκούρη μας φανερώνει τα μυστικά της ιταλικής κουζίνας μέσα από μια ακόμα λαχταριστή συνταγή.
Η Δωροθέα Μερκούρη παρουσιάζει τα μυστικά της ιταλικής σπιτικής κουζίνας με τον δικό της μοναδικό τρόπο.
Στη στήλη της εκπομπής «Πάμε Δανάη!» με τίτλο «Cucina con doro», μάς δείχνει πώς να φτιάχνουμε λαχταριστές αυθεντικές ιταλικές συνταγές, γρήγορα και χωρίς κόπο. Το σημερινό μενού έχει σπαγγετόνι με θαλασσινά (Spaghettoni allo scoglio) και λαχταριστή panna cotta. Θα χρειαστείτε:
Για το Spaghettoni allo scoglio:
1 πακέτο Spaghettoni Νο 7
½ κιλό μύδια
½ κιλό κυδώνια
8 γαρίδες μεσαίο μέγεθος
3 σκελίδες σκόρδο
1 ματσάκι φρέσκο μαϊντανό
1 ποτήρι λευκό κρασί
Ελαιόλαδο
Για την Panna Cotta:
500 ml κρέμα γάλακτος
70 γρ. ζάχαρη
3 φύλλα ζελατίνη
1 κ.σ. υγρή βανίλια
Για το σιρόπι:
350 γρ. φράουλες
120 γρ. ζάχαρη
150 ml νερό
1 λεμόνι με χοντρή φλούδα
- Τεχνητή νοημοσύνη: Στο μικροσκόπιο της Κομισιόν η συμφωνία Google-Samsung
- Ούρσουλα φον ντερ Λάιεν: Επανεξελέγη πρόεδρος της ΕΕ – Τα αποτελέσματα
- Με 24ωρη επιτήρηση θα επιχειρήσει ο Δήμαρχος Θεσσαλονίκης να αποτρέψει την απόρριψη ογκωδών απορριμμάτων
- Εξιχνιάστηκαν 7 περιπτώσεις απάτης σε βάρος ηλικιωμένων σε Πιερία, Χαλκιδική και Καρδίτσα
- Επίσημο: Για ακόμη έναν χρόνο στη Ρεάλ ο Βάσκεθ
- Ασθένεια, εξάρτηση και θάνατος: Η σκοτεινή πραγματικότητα πίσω από την περλέ πρόζα της Τζέιν Όστεν