![Συνταγή για γαλλικό κλαφουτί με φράουλες](https://www.in.gr/wp-content/uploads/2021/06/60o.jpg)
Συνταγή για γαλλικό κλαφουτί με φράουλες
Είναι η ιδανική λύση αν θες γρήγορα κάτι ελαφρύ και γλυκό
Spotlight
-
«Είχαμε προειδοποιήσει - Υπάρχουν ευθύνες», λένε οι συμβασιούχοι πυροσβέστες και καταγγέλλουν χιλιάδες κενά
-
Νέοι φόβοι για σαμποτάζ σε δίκτυο νερού κοντά σε στρατώνα της Γερμανίας - «Μην πίνετε από τη βρύση»
-
Τα ζώδια σήμερα: Είναι Παρασκευή, αλλά μοιάζει με Δευτέρα
-
Έι, πειρατή: Και τον έπιασαν να κάνει παράνομες μετακινήσεις τουριστών και προσπάθησε να τους δωροδοκήσει
Μοιάζει περισσότερο με μεγάλη, παχιά κρέπα παρά με κέικ. Αυτό το- γαλλικής καταγωγής- γλυκό με φράουλες δεν έχει πολλή ζάχαρη και τρώγεται σκέτο αλλά ταιριάζει τέλεια και με μια μπάλα παγωτό βανίλια.
Υλικά:
3 αυγά
½ κούπα ζάχαρη
85 γρ. βούτυρο λιωμένο και κρυωμένο
1 κούπα αλεύρι
1-2 πρέζες αλάτι
1 κούπα γάλα
½ κουτ. γλ. εκχύλισμα αμυγδάλου
2 κουτ. γλ. μπράντι
2 κούπες φράουλες
Εκτέλεση:
Βάλε τον φούρνο στους 200 να προθερμαίνεται. Σε ένα μεσαίο μπολ χτύπησε τα αυγά με τη ζάχαρη μέχρι να ξανοίξει το χρώμα τους. Πρόσθεσε το λιωμένο και κρυωμένο βούτυρο σιγά-σιγά, συνεχίζοντας το χτύπημα.
Πρόσθεσε το αλεύρι και το αλάτι και ανακάτεψε με τον δάρτη μέχρι το μείγμα να γίνει ομοιογενές. Ρίξε το γάλα σιγά σιγά μέσα στο μείγμα. Τέλος πρόσθεσε το εκχύλισμα αμυγδάλου και το μπράντι και ανακάτεψε καλά.
Σε ένα βουτυρωμένο πυρέξ ή ταψί (διαμέτρου 22-24 εκατ.) τοποθέτησε τα κεράσια και έπειτα κάλυψέ τα με το μείγμα. Ψήσε το γλυκό για 25-30 λεπτά και άφησέ το να σταθεί στον πάγκο της κουζίνας για τουλάχιστον 20 λεπτά.
Σέρβιρε με παγωτό βανίλια ή σκέτο.
Ακολουθήστε το in.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις