Ο Απόστολος Ρουβάς ετοίμασε στην κουζίνα του «Πάμε Δανάη!» ένα παραδοσιακό κερκυραϊκό πιάτο.
Το σοφρίτο είναι παραδοσιακό φαγητό της Κέρκυρας και είναι από τα γνωστότερα και κλασικά φαγητά του νησιού, μαζί με την παστιτσάδα και το μπουρδέτο.
Η ονομασία του πιάτου προέρχεται από τα ιταλικά Soffritto που σημαίνει τσιγαρισμένο, τηγανισμένο ελαφρά, λέξη που υπήρχε κατά την Ενετοκρατία.
Δεν υπάρχει όμως σημαντική γαστρονομική σύνδεση του soffritto με την ομώνυμη μαγειρική τεχνική που χρησιμοποιείται στην Ιταλία (αλλιώς battuto), πέρα από το γεγονός ότι και τα δυο περιλαμβάνουν τηγάνισμα σε λάδι. Όπως και στο παστίτσιο, η σύνδεση των πιάτων με ιταλικές επιρροές σε επίπεδο τεχνικής είναι χαλαρές.
Θα χρειαστείτε:
1 κιλό μοσχαρίσιο χτένι 100 ml ελαιόλαδο 4-5 σκελίδες σκόρδο 100 ml κρασί λευκό 50 ml ξύδι λευκό 1 ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο Ζωμό μοσχαριού 50 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις Αλάτι και πιπέρι
Ακολουθήστε τις οδηγίες του Απόστολου Ρουβά και καλή σας όρεξη!
H Κάρα Ντελεβίν φορά κοστούμι και γυαλιά παρόμοια με αυτά που φορούσε ο Έλτον Τζον στο αρχικό βίντεο που κυκλοφόρησε πριν από περισσότερα από 50 χρόνια.
Ο 71χρονος ισχυρίστηκε πως δεν κάλεσε την αστυνομία επειδή «δεν ήξερε ότι ήταν νεκρή» - Το σώμα της γυναίκας είχε ήδη αρχίσει να αποσυντίθεται - Σοκ στην Ταϊλάνδη
Η σχέση της Σβίατεκ με την Σαμπαλένκα πέρασε από πολλά στάδια, αλλά πλέον έχει εξομαλυνθεί και οι τενίστριες προπονούνται μαζί για τη νέα σεζόν - Η μία βελτιώνει την άλλη και υπόσχονται μεγάλες μάχες και πλούσιο θέαμα.
Περάτωση της προκαταρκτικής εξέτασης που διενήργησε η αρμόδια αντεισαγγελέας για το ναυάγιο της Πύλου με καταγγελίες για σοβαρές ελλείψεις στη δικογραφία για την πολύνεκρη τραγωδία.
Πρώτη επίσημη παραδοχή του Ισραήλ για την δολοφονία του Ισμαήλ Χανίγια στην Τεχεράνη. Ο υπουργός Άμυνας Ίσραελ Κατζ ζήτησε το σακάτεμα των Χούθι και τον αποκεφαλισμό των ηγετών τους.
Μια πετρελαιοκηλίδα εκτός ελέγχου στη Μαύρη Θάλασσα θέτει σε άμεσο κίνδυνο δεκάδες είδη άγριας ζωής, τον βιοπορισμό των ψαράδων και το φυσικό περιβάλλον.
Το φυλαχτό που βρέθηκε σε τάφο της ρωμαϊκής εποχής στη Γερμανία περιείχε ένα τυλιγμένο κείμενο που δίνει νέα στοιχεία για τη διάδοση του χριστιανισμού.
![Άκρως Ζωδιακό: Τα do’s και don’ts στα ζώδια σήμερα [Δευτέρα 23.12.2024]](https://www.in.gr/wp-content/uploads/2024/12/pexels-martabranco-1653688-600x400.jpg)
