Η Δέσποινα Βανδή απολαμβάνει γεμιστό καλαμάρι δια χειρός Μανώλη Χήρα
Στους πανέμορφπους Λειψούς ταξίδεψε το My Greece αυτή την εβδομάδα
Spotlight
-
«Φτάνει! Ας βάλουμε όρια» - Χιλιάδες διαδηλωτές στους δρόμους της Βαρκελώνης για τον υπερτουρισμό
-
Αδιανόητη φρίκη στην Εύβοια: Σκότωσαν γατάκια και τα πέταξαν σε κάδο σκουπιδιών
-
Πού «κόλλησε» η επανάσταση της τεχνητής νοημοσύνης;
-
Ακούστε το ηχητικό – Πώς «μαζεύει» ο Κασσελάκης τον Γεωργόπουλο, ο οποίος «χρησιμοποίησε» τον Τσίπρα
Η Δέσποινα Βανδή και ο σεφ Μανώλης Χήρας μαγειρεύουν γεμιστό καλαμάρι, μια υπέροχη, καλοκαιιρινή συνταγή που μπορούμε να φτιάξουμε εύκολα σπίτι!
Τα υλικά της συνταγής:
1 κ. σ. ελαιόλαδο
1 κ. σ. κρεμμύδι ψιλοκομμένο
2 γαρίδες ψιλοκομμένες
1 κ. σ. πράσο ψιλοκομμένο
1 κ. σ. κόκκινη πιπεριά ψιλοκομμένη
Εκτέλεση:
Σοτάρουμε τα υλικά, προσθέτουμε μισή σκελίδα σκόρδο και σβήνουμε με ένα σφηνάκι ούζο.
Έπειτα ρίχνουμε 200 ml ζωμού λαχανικών, 3 κ.σ. κριθαράκι, 1 ½ πρέζα αλάτι, λίγο πιπέρι και μισή κουταλιά κουρκουμά. Μετά γεμίζουμε το καλαμάρι μας.
Έπειτα, προσθέτουμε ελαιόλαδο στο τηγάνι μας και σοτάρουμε το καλαμάρι με 1 κ. σ. πράσο και 1 κ. σ. κρεμμύδι και προσθέτουμε 7-8 μύδια και 3-4 κυδώνια.
Μετά σβήνουμε με 200 ml λευκού κρασιού και 200 ml ζωμού λαχανικών.
Ρίχνουμε 2 πρέζες αλάτι, λίγο πιπέρι και 2 κ. σ. φρέσκια ντομάτα, φρέσκο μαϊντανό και στο τέλος ρίχνουμε λίγο χυμό λεμονιού και σερβίρουμε!
Μεγάλη κίνηση απο τον Βαγγέλη Μαρινάκη: Η απόφαση για το «Καραϊσκάκης» και την Εθνική μπάσκετ
Μεγάλη πρωτοβουλία του Βαγγέλη Μαρινάκη, ο οποίος μέσω εντολής άνοιξε το πάρκινγκ του «Γεώργιος» Καραϊσκάκης για να εξυπηρετηθεί ο κόσμος που πήγε στο ΣΕΦ για να παρακολουθήσει την Εθνική ομάδα.
Ακολουθήστε το in.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
