Πέμπτη 19 Δεκεμβρίου 2024
weather-icon 21o
Αυτή είναι η δροσερή σαλάτα με κοτόπουλο και ροδάκινα που πρέπει να δοκιμάσετε σήμερα

Αυτή είναι η δροσερή σαλάτα με κοτόπουλο και ροδάκινα που πρέπει να δοκιμάσετε σήμερα

Οι υψηλές θερμοκρασίες απαιτούν δροσερά φαγητά με βιταμίνες και πρωτεΐνη

Υλικά:

2 κόκκινα ραντίτσιο,
1 αντίδι
φιλέτο κοτόπουλο (ανάλογα την ποσότητα που επιθυμείτε)
4 ροδάκινα με τη φλούδα τους κομμένα σε λεπτές φέτες (μπορείτε να βάλετε και νεκταρίνια)
αλάτι
λάδι

λίγο λευκό κρασί

Για τη σάλτσα:

χυμός από 2 πορτοκάλια
χυμός από ένα  λεμόνι
2 φλιτζάνια τσαγιού ελαιόλαδο
2 κουταλιές μουστάρδα
πιπέρι

Εκτέλεση:

Πλένουμε πολύ καλά και στραγγίζουμε τα φύλλα από τη σαλάτα.

Τα κόβουμε σε χονδρά κομμάτια με το χέρι μας κατά προτίμηση.

Κόβουμε το στήθος κοτόπουλο σε μικρά κομμάτια.

Τα σοτάρουμε  για 4-5 λεπτά.

Σβήνουμε με το κρασί και συνεχίζουμε το ψήσιμο για 5 ακόμα λεπτά.

Για τη σάλτσα, τοποθετούμε όλα τα υλικά σε ένα βάζο που κλείνει καλά και αλατοπιπερώνουμε και κουνάμε καλά μέχρι να ενωθούν τα υλικά.

Τοποθετούμε τα φύλλα στη βάση ενός μεγάλου, ρηχού μπολ σερβιρίσματος, διασκορπίζουμε το κοτόπουλο, έπειτα τα ροδάκινα και ρίχνουμε γενναιόδωρα από πάνω τη σάλτσα.

Ανακατεύουμε για να ανακατευτούν τα υλικά.

Σερβίρουμε.

Must in

Παναθηναϊκός – Ολυμπιακός 1-3: «Ερυθρόλευκο» και το Σούπερ Καπ στις γυναίκες (vid)

Ο Ολυμπιακός μετά το Λιγκ Καπ στους άντρες κατέκτησε και το Σούπερ Καπ στις γυναίκες, επικρατώντας με 3-1 του Παναθηναϊκού.

Ακολουθήστε το in.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις

in.gr | Ταυτότητα

Διαχειριστής - Διευθυντής: Λευτέρης Θ. Χαραλαμπόπουλος

Διευθύντρια Σύνταξης: Αργυρώ Τσατσούλη

Ιδιοκτησία - Δικαιούχος domain name: ALTER EGO MEDIA A.E.

Νόμιμος Εκπρόσωπος: Ιωάννης Βρέντζος

Έδρα - Γραφεία: Λεωφόρος Συγγρού αρ 340, Καλλιθέα, ΤΚ 17673

ΑΦΜ: 800745939, ΔΟΥ: ΦΑΕ ΠΕΙΡΑΙΑ

Ηλεκτρονική διεύθυνση Επικοινωνίας: in@alteregomedia.org, Τηλ. Επικοινωνίας: 2107547007

ΜΗΤ Αριθμός Πιστοποίησης Μ.Η.Τ.232442

Πέμπτη 19 Δεκεμβρίου 2024
Απόρρητο