Με τον πιο νόστιμο τρόπο εγκαινίασε ο Γιώργος Παπακώστας την κουζίνα του Χαμογέλα και Πάλι, στο MEGA.

Ο σεφ της εκπομπής, μας προτείνει τις πιο λαχταριστές συνταγές που θα δώσουν έξτρα γεύση στα Σαββατοκύριακά μας.

Θα χρειαστείτε:

2 κιλά χοιρινά παϊδάκια

Για την κρούστα:
3 κ.σ. αλάτι
1/3 κούπα καστανή ζάχαρη
2 κ.γ. μαύρο πιπέρι
1 κ.σ. κύμινο
1 κ.σ. κρεμμύδι σκόνη
1 κ.σ. πάπρικα γλυκιά
1 κ.σ. πάπρικα καυτερή
1 κ.σ. σκόρδο σκόνη

Για τη σάλτσα:
2 κούπες κέτσαπ
1/3 κούπα καστανή ζάχαρη
1/4 κούπα κόκκινο ξύδι
1 κ.σ. σόγια
1 κ.γ. σκόρδο σκόνη
1 κ.γ. κρεμμύδι σκόνη
1 κ.γ. sriracha
2 κ.γ. καπνιστή πάπρικα

Δείτε στο παρακάτω βίντεο την εκτέλεση της συνταγής που ετοίμασε ο Γιώργος Παπακώστας στην πρεμιέρα του Χαμογέλα και Πάλι:

Headlines