Ο σεφ Νικόλας Σακελλαρίου φτιάχνει την καλύτερη λεμονόπιτα
Εύκολη συνταγή για ένα λαχταριστό γλυκό
Ένα ιδιαίτερο γλυκό ετοιμάζει σήμερα ο σεφ Νικόλας Σακελλαρίου στην κουζίνα της «Ελένης».
Φτιάχνει λεμονόπιτα – lemon pie σαν του ζαχαροπλαστείο για όσους αγαπούν τα γλυκά.
Για τη βάση
350 γραμμ. μπισκότα τύπουdigestive
115 γραμμ. βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου
Άρωμα βανίλιας
Λίγο αλάτι
Για την κρέμα
6 αβγά
80 γραμμ. κορν φλάουρ
100 γραμμ. ζάχαρη
1 λίτρο γάλα
220 ml κρέμα γάλακτος
Χυμό από 3 λεμόνια
Ξύσμα από 1 λεμόνι
Για την σαντιγί
500 ml. κρέμα γάλακτος
80 γραμμ. ζάχαρη άχνη
- Μπαμ απο την Ιταλία για τον Φώτη Ιωαννίδη – «Συμφώνησε με τη Σπόρτινγκ ως το 2029» (pic)
- «Κοκκίνησε» και η Τρίπολη για τις ευρωπαϊκές κούπες του Ολυμπιακού (pics)
- Ο Ολυμπιακός ανανέωσε τη συνεργασία του με την Αμαλία Χριστοδούλου-Άουτ
- Κάμαλα Χάρις: Ο Τραμπ είχε κάνει δωρεά στην καμπάνιά της για εισαγγελέα το 2011
- Διαλύθηκε η Ντνίπρο λόγω οικονομικών προβλημάτων – Πώς αυτό ευνοεί την ΑΕΚ
- Ακτοπλοϊα: Καθυστερήσεις, μηχανικές βλάβες και ατυχήματα «πληγή» στον τουρισμό