Οι ιεροί… αγκαθωτοί αστακοί της Μονής Βατοπεδίου

Ιδού τι αλίευσα: Εμπορικό σήμα με την επωνυμία «Thalassa VATOPEDIOU» κατοχύρωσε με την απόφαση με αριθμό: ΕΞ 9682 / 15-11-202, η Μονή Βατοπεδίου επεκτείνοντας τις δραστηριότητές της και στον χώρο της γκουρμέ ψαροφαγίας. Όπως διαβάζουμε στην απόφαση ο κατάλογος των προϊόντων είναι μεγάλος και ενδιαφέρον. Ανάμεσά τους: Αβγά σαλιγκαριών για κατανάλωση· Αναποφλοίωτες γαρίδες· Αβγά οξύρρυγχου· Αβγά ψαριού έτοιμα για κατανάλωση από τον άνθρωπο· Αβγά ψαριών, παρασκευασμένα· Αγάρ-αγάρ για μαγειρική χρήση· Αγιού [μη ζώντα]·

Αγκαθωτοί αστακοί· Αλατισμένα θαλασσινά που έχουν υποστεί ζύμωση [jeotgal], κορεατική κουζίνα· Άλειμμα από αυγοτάραχο καβουριού· Αντσούγιες· Αυγά κάβουρα για κατανάλωση από τον άνθρωπο· Αυγά αχινού που έχουν υποστεί ζύμωση με αλάτι· Αστακοί [μη ζώντες]· Ασημοκυπρίνοι, όχι ζωντανοί· Αστακοί (Αγκαθωτοί -), όχι ζωντανοί· Αποξηραμένοι θαλάσσιοι λαγοί· Αποξηραμένο κρέας αχιβάδας· Αποξηραμένο καλαμάρι· Έτοιμα γεύματα αποτελούμενα κυρίως από ψάρι· Έτοιμα ορεκτικά παρασκευασμένα κυρίως από θαλασσινά·

Έτοιμες σαλάτες· Ζωμοί σούπας [κονσομέ]·Καλαμάρια [παρασκευασμένα]· Κατεψυγμένα γεύματα αποτελούμενα κυρίως από ψάρι· Κατεψυγμένα προ συσκευασμένα ορεκτικά αποτελούμενα κυρίως από θαλασσινά Κατεψυγμένο μαγειρεμένο ψάρι· Κονσομέ · Μαγειρεμένα γεύματα αποτελούμενα κυρίως από ψάρια· Μείγματα σούπας· Μικρογεύματα από βρώσιμα φύκια….. και πολλά ακόμη.

Παράλληλα υπό την ίδια επωνυμία περιλαμβάνεται η εκμίσθωση εξοπλισμού για την γεωργία, την υδατοκαλλιέργεια, την κηπουρική και τη δασοκομία καθώς και η παροχή τεχνικών συμβουλών στον τομέα της εκτροφής ψαριών, γαρίδων και άλλων θαλασσινών. Πολυπράγμονες οι Άγιοι πατέρες της Ιεράς Μονής , δεν φείδονται φαντασίας και εμπορικού πνεύματος προκειμένου να αξιοποιήσουν όλους τους θησαυρούς που τους προσφέρει το «Περιβόλι της Παναγίας».

Βηματοδότης