Μία λαχταριστή πίτα προτείνει σήμερα για τους τηλεθεατές του MEGA και της εκπομπής «Χαμογέλα και πάλι!» ο σεφ Γιώργος Τσούλης.

Κοτόπιτα πετιβιέ, μια πίτα που θα απολαύσει όλη η οικογένεια και θα ενθουσιάσει τους καλεσμένους σας.

Τα υλικά που θα χρειαστείτε είναι τα εξής:

  • 400 γρ. κοτόπουλο στήθος, κομμένο σε κυβάκια
  • 300 γρ. μανιτάρια λευκά, κομμένα σε φέτες
  • 2 σκ. σκόρδο, ψιλοκομμένο
  • 400 ml κρέμα γάλακτος, πλήρης
  • 60 γρ. βούτυρο
  • 60 γρ. αλεύρι, γ.ο.χ.
  • 1 κ.γ. μουστάρδα, απαλή
  • 200 γρ. τυρί gouda, τριμμένο
  • 100 γρ. καλαμπόκι, βρασμένο
  • 1 κ.σ. φρέσκο θυμάρι, ψιλοκομμένο
  • 2 κρόκοι αυγών
  • 2 φύλλα σφολιάτας
  • 1 κρόκος αυγού
  • Ελαιόλαδο
  • Αλάτι
  • Πιπέρι

Ακολουθήστε τις οδηγίες του έμπειρου σεφ και καλή σας όρεξη!

Headlines