Το γιορτινό τραπέζι του Πάσχα πλησιάζει και οι καταναλωτές πρέπει να είναι προσεκτικοί στις αγορές τους όχι μόνο αναφορικά με την τιμή αλλά και με την ποιότητα των προϊόντων όπως επίσης και με τη σωστή διαχείρισή τους.
Χρήσιμες συμβουλές δίνει ο Κώστας Ντελέζος, υγειονολόγος και λέκτορας υγιεινής πανεπιστημίου Δυτικής Αττικής.
Ο κ. Ντελέζος μιλώντας στην ΕΡΤ αναφέρθηκε στις αγορές αρνιού και κατσικιού, σημειώνοντας ότι πρέπει να προσέξουμε τις σφραγίδες γνησιότητας. Όπως είπε θα πρέπει να αγοράζουμε αρνί και κατσίκι οπωσδήποτε μέσα από ψυγείο και οι καταναλωτές να αναγνωρίζουν τις σφραγίδες γνησιότητας για την προέλευση τους. Καλό είναι το σημείο με τις σφραγίδες να καθαρίζεται πριν μαγειρευτεί το κρέας.
Αν παραγγείλουμε delivery θα πρέπει να έρθει στο σπίτι μας ζεστό. Ο καθηγητής τόνισε ότι το μαγειρεμένο αρνί και κατσίκι πρέπει να μπαίνει μόνο μία φορά στην κατάψυξη και στην ψύξη.
Εντόσθια και βαμμένα αβγά
Ακόμα τόνισε την αναγκαιότητα του σχολαστικού καθαρισμού των εντοσθίων και του συκωτιού. Το χρώμα στα εντόσθια πρέπει να είναι ομοιόμορφο. Επίσης πρέπει να τα καθαρίζουμε και τα απολυμαίνουμε με νερό και ξύδι. Η διαδικασία είναι να τα πλένουμε πρώτα με νερό, στη συνέχεια να τα αφήνουμε στο ξύδι για 5 λεπτά και μετά ξεπλένουμε με κρύο νερό.
Όσον αφορά στα βαμμένα αβγά θα πρέπει να μπουν μέσα στο ψυγείο, και ωμά και βρασμένα, κι όχι στην πόρτα του ψυγείου, ενώ δεν συστήνεται να τρώμε αυτά που βάζουμε διακοσμητικά στο τσουρέκι.
Όστρακα θαλασσινά: Πώς ξεχωρίζουμε τα φρέσκα
Τα στοιχεία που κάνουν τα φρέσκα όστρακα και θαλασσινά να ξεχωρίζουν, είναι, σύμφωνα με τον κ. Ντελέζο η ομοιότητα στο χρώμα και να μην έχουν γελοιώδη μορφή και την αίσθηση της ζέστης όταν τα ακουμπάμε. Σε γενικές γραμμές πρέπει να έχουν μία σταθερή προς το κρύο θερμοκρασία.
ΜΜΕ από τη Σουηδία, τη Φινλανδία, τη Δανία και τη Γερμανία βλέπουν την Κίνα πίσω από τη νέα υπόθεση δολιοφθοράς στο δίκτυο υποθαλάσσιων καλωδίων στη Βαλτική. Σε εξέλιξη οι έρευνες
O Πιτ Χέγκσεθ, ο οποίος είναι ο υποψήφιος υπουργός Άμυνας του Τραμπ, κατηγορείται από μία γυναίκα ότι της επιτέθηκε σεξουαλικά όπως προκύπτει από την έκθεση της αστυνομίας.
Ο Λάκης Λαζόπουλος και το «Αλ Τσαντίρι Νιουζ» επέστρεψαν στη μικρή οθόνη. Η αποθέωσή τους απέδειξε τη δύναμη της πολιτικής σάτιρας με ουσία, περιεχόμενο και κυρίως αδιαμφισβήτητες αλήθειες, αλλά και την ανάγκη της κοινωνίας να ακουστεί.
Τα εντάλματα κατά Νετανιάχου, Γκάλαντ και Ντέιφ καλύπτουν την περίοδο από τις 8 Οκτωβρίου 2023 μέχρι τουλάχιστον την 20ή Μαΐου 2024, όταν ο εισαγγελέας του ΔΠΔ Καρίμ Χαν υπέβαλε το αίτημα έκδοσής τους
Το άστρο WOH G64, περίπου 2.000 φορές μεγαλύτερο από τον Ήλιο, είναι το πρώτο εξωγαλαξιακό αντικείμενο στο οποίο καταφέρνουν να ζουμάρουν οι αστρονόμοι.
Η εκτίμηση έρχεται να προστεθεί στην ανησυχία ορισμένων επενδυτών ότι τα δισεκατομμύρια που επενδύονται στην τεχνητή νοημοσύνη δεν φέρνουν τα αντίστοιχα κέρδη.
