Κοκτέιλ από σπίτι: Τρεις πανεύκολες συνταγές και ο απαραίτητος εξοπλισμός για να τις τελειοποιήσεις

Ξέρεις ότι ο καιρός έχει ζεστάνει, όταν, πηγαίνοντας στο αγαπημένο σου μπαρ, ψάχνεις αμέσως τον κατάλογο των κοκτέιλ. Δροσιστικά, λαχταριστά και παιχνιδιάρικα, περίπλοκα ή αναπάντεχα απλά, πάντα καταφέρνουν να αναβαθμίσουν τις νύχτες σου. Και μην ξεγελιέσαι από τις περίτεχνες κινήσεις του μπάρμαν: πολλά από αυτά μπορούν να γίνουν πανεύκολα στο σπίτι, εντυπωσιάζοντας τους φίλους σου και γεμίζοντας γεύση τα gatherings στο μπαλκόνι.

Για να το αποδείξουμε, σου βρήκαμε τρεις εύκολες και πεντανόστιμες συνταγές, κατάλληλες και για (εντελώς) αρχάριους και συγκεντρώσαμε όλα τα υλικά και τον εξοπλισμό που θα σου χρειαστούν για αυτούς, αλλά και για πολλούς ακόμη πειραματισμούς, από τη μεγάλη ποικιλία του shopflix.gr σε είδη κάβας. Πάρε χαρτί και μολύβι, λοιπόν, και ετοιμάσου να μετατραπείς σε… Τομ Κρουζ από την Κυψέλη.

Κάτσε πίσω από τη μπάρα

Ένα διαχρονικό, ένα κλασικό αλλά με twist κι ένα που ίσως δεν έχεις συνηθίσει το βασικό υλικό του. Ένα έχει ως βάση το ρούμι, ένα την τεκίλα και ένα το τζιν. Και τα τρία, όμως, έχουν ένα κοινό: απαιτούν μόλις λίγα λεπτά και καθόλου κόπο για την παρασκευή τους. Με αυτές τις συνταγές, το πρώτο σου κοκτέιλ πάρτι είναι καταδικασμένο να στεφθεί με επιτυχία.

Mojito, το αιώνιο

Ποιος θα τολμήσει να αρνηθεί τον βασιλιά των καλοκαιρινών κοκτέιλ; Ειδικά αν το έχεις ετοιμάσει με τα χεράκια σου.

Take it

50ml λευκό ρούμι

1 κ.γ. μαύρη ζάχαρη

Λίγο χυμό λάιμ

5-6 φυλλαράκια δυόσμου

Τριμμένο πάγο

Σόδα

Λάιμ σε φετάκια ή έξτρα δυόσμος για τη γαρνιτούρα

Shake it

Βάλε τη ζάχαρη σε ένα ποτήρι – κατά προτίμηση όχι πολύ ψηλό – και σκέπασέ τη με χυμό λάιμ. Πρόσθεσε τον δυόσμο και χτύπησέ τον πολύ απαλά με ένα μικρό γουδοχέρι. Γέμισε το ποτήρι με πάγο και έπειτα πρόσθεσε σόδα μέχρι να καλυφθεί κατά τρία-τέταρτα. Στο τέλος πρόσθεσε το ρούμι και στόλισε με φετάκια λάιμ ή μερικά ακόμη φυλλαράκια δυόσμου. Τόσο απλό!

Frozen Strawberry Margarita

Καλοκαίρι χωρίς μαργαρίτα είναι καλοκαίρι ελλιπές – και αυτή η εκδοχή του κλασικού κοκτέιλ δεν θα αφήσει κανέναν ασυγκίνητο.

Take it

40 ml τεκίλα

15 ml triple sec

20 ml χυμός λάιμ

15 ml σιρόπι ζάχαρης*

30 ml πουρές φράουλας

*Θα το φτιάξεις μόνος σου, χτυπώντας στο μπλέντερ δυο μέρη ζάχαρη με ένα μέρος νερό και μετρώντας την ποσότητα που χρειάζεσαι. Αν σου περισσέψει, κράτησέ το για κάποια άλλη συνταγή.

Shake it

Απλώς βάλε όλα τα υλικά σου μαζί με τον πάγο που θα χρησιμοποιούσες για να γεμίσεις ένα ποτήρι μαργαρίτας μέσα στο μπλέντερ, και χτύπησέ τα μέχρι να ομογενοποιηθούν. Ναι, είναι τόσο απλό, αλλά δεν χρειάζεται να το πεις σε κανέναν.

Gin Basil Smash

Αν δεν έχεις δοκιμάσει κοκτέιλ με βασιλικό, ετοιμάσου για μια πολύ ευχάριστη έκπληξη. Τόσο δροσερό που ταιριάζει γάντι με τα ανοιξιάτικα και καλοκαιρινά βράδια, και αρκετά αστικό ώστε να το φτιάχνεις και χειμώνα, το Gin Basil Smash τα έχει όλα.

Take it

12 φρέσκα φύλλα βασιλικού (ή και περισσότερα, κακό δεν θα του κάνουν)

60ml τζιν

22 ml χυμός λεμονιού

10 ml σιρόπι ζάχαρης (σου είπαμε να μην το πετάξεις)

Shake it

Βάλε τον βασιλικό μέσα στο σέικερ μαζί με το τζιν και πάτησέ τον απαλά με ένα μικρό γουδοχέρι ή άλλο εργαλείο, χωρίς να λιώσεις τα φύλλα. Αν οι φίλοι σου έχουν υπομονή, άφησέ το μερικά λεπτά να απελευθερώσει τα αρώματά του πριν συνεχίσεις. Έπειτα πρόσθεσε και τα υπόλοιπα υλικά, χτύπησέ τα με πάγο και σερβίρε το κοκτέιλ σου διπλοσουρωμένο σε ένα χαμηλό ποτήρι με παγάκια. Αν θες, στόλισέ το και με λίγο ακόμη βασιλικό.

And a bottle of rum

Δεν χρειάζεσαι πολλά για να σερβίρεις κοκτέιλ εφάμιλλα εκείνων του αγαπημένου σου μπαρ – αν και, γενικώς, η ποικιλία ευνοεί τους πειραματισμούς. Σε περίπτωση που ξεκινάς τις προσπάθειές σου ως επίδοξος mixologist από το μηδέν, αξίζει να επενδύσεις στη δημιουργία μιας μίνι κάβας, αρχίζοντας από τα ποτά που πρωταγωνιστούν στις πιο διάσημες συνταγές (ρούμι, τεκίλα, τζιν και βότκα). Αν θες τη γνώμη μας, αξίζει να προμηθευτείς και ορισμένα υλικά-πασπαρτού, όπως πουρέδες φρούτων και bitters, που θα σε διευκολύνουν και θα σου ανοίξουν νέους δημιουργικούς δρόμους.

Αγόρασε τα ποτά και τα υπόλοιπα υλικά που σου χρειάζονται.

Τα αξεσουάρ του καλού bartender

Επόμενο βήμα, φυσικά, ο εξοπλισμός: σέικερ, μεζούρες, σουρωτήρια και σαμπανιέρες θα σε βοηθήσουν να παρασκευάσεις την οποιαδήποτε συνταγή με επαγγελματικές αξιώσεις. Διαλέξαμε ορισμένα από τα καλύτερα, για να βρεις αυτό που σου ταιριάζει.

Σετ κοκτέιλ Excellent Houseware 4 τμχ από ανοξείδωτο ατσάλι

Ένα σετ σερβιρίσματος κοκτέιλ που σου προσφέρει όλα τα basics: σαμπανιέρα, δοχείο πάγου, τσιμπίδα και – φυσικά – σέικερ με φίλτρο και καπάκι.

Γιατί να το επιλέξεις: Για το κομψό ματ τελείωμα της μαύρης επιφάνειάς του και τη στιβαρή κατασκευή του από ανοξείδωτο ατσάλι που εξασφαλίζουν ότι θα πρωταγωνιστεί στα πάρτι σου για πολλά χρόνια.

Αγόρασέ το.

Σετ κοκτέιλ OEM για παρασκευή & σερβίρισμα 5 τμχ από ανοξείδωτο ατσάλι

Υπερπλήρες σετ που περιλαμβάνει σέικερ με φίλτρο και καπάκι, σουρωτήρι κοκτέιλ, λαβίδα, κουτάλι ανάμειξης και μεζούρα. Πρακτικά, ό,τι έχει στη διάθεσή του και ο μέσος μπάρμαν.

Γιατί να το επιλέξεις: Για το παραδοσιακό look του mixologist που εξασφαλίζει η όψη του γυμνού ατσαλιού, αλλά και για να είσαι πάντα 100% σίγουρος ότι ακολουθείς πιστά τη συνταγή.

Αγόρασέ το.

Σετ κοκτέιλ Excellent Houseware 5 τμχ από ανοξείδωτο ατσάλι σε μαύρο ματ χρώμα

Άλλη μια περίπτωση σετ που είναι εξίσου κατάλληλο για τον επαγγελματία και τον ερασιτέχνη. Σου προσφέρει σέικερ, φίλτρο που «κουμπώνει» επάνω του για να στραγγίζεις απευθείας από αυτό, κουτάλι ανάμειξης, κύπελλο μέτρησης διπλής όψης και λαβίδα πάγου.

Γιατί να το επιλέξεις: Γιατί ξέρεις ότι το μαύρο πάντα κερδίζει, ειδικά αν έχει και το κατάλληλο τελείωμα. Απλώς σκέψου πόσο ωραία θα στέκεται επάνω στο μπαρ.

Αγόρασέ το.

Σετ κοκτέιλ Alpina Switzerland 5τμχ από Ανοξείδωτο Ατσάλι

Σέικερ με σουρωτήρι και καπάκι, λαβίδα για παγάκια, διπλή μεζούρα, ανοξείδωτο σουρωτήρι και αξεσουάρ ανάμειξης, σε μεγέθη και σχεδιασμό που θα σε βολέψουν για οποιαδήποτε συνταγή.

Γιατί να το επιλέξεις: Για ακόμη πιο κλασικό στυλ και ακόμη μεγαλύτερη διάρκεια ζωής. Το ανοξείδωτο ατσάλι δεν φοβάται τη σκουριά.

Αγόρασέ το.

Σετ για κοκτέιλ OEM 4τμχ από ανοξείδωτο ατσάλι

Σαμπανιέρα και κάδος πάγου θα κρατήσουν όλα τα υλικά δροσερά και τακτοποιημένα, ενώ το σέικερ και η λαβίδα είναι ιδανικά για αρχάριους bartenders.

Γιατί να το επιλέξεις: Γιατί είσαι λάτρης του minimal και βαριέσαι τα πολλά πέρα-δώθε από την κουζίνα μέχρι το μπαλκόνι.

Αγόρασέ το.

Σετ κοκτέιλ Media Wave 14τμχ από ανοξείδωτο ατσάλι με ξύλινη βάση

Το επίπεδο ανεβαίνει αισθητά, σε αυτή την επιλογή που αν μας ρωτάς θα την εκτιμούσαμε πολύ και ως δώρο. Σέικερ, δυο μεταλλικά καλαμάκια, δυο κουτάλια, σουρωτήρι, λαβίδα πάγου, τιρμπουσόν, διπλή μεζούρα, τρία στόμια μπουκαλιού κι ένας οδηγός κοκτέιλ μετατρέπουν κάθε σπίτι σε tiki bar, ενώ η ξύλινη βάση εξασφαλίζει ότι δεν θα χάσεις ούτε ένα εξάρτημα.

Γιατί να το επιλέξεις: Γιατί θέλεις να έχεις όλα τα απαραίτητα εφόδια του σωστού mixologist – και να είναι πάντα κομψά και τακτοποιημένα.

Αγόρασέ το.

Το κάτι παραπάνω

Μια προσθήκη που θα αναβαθμίσει αυτομάτως το κοκτέιλ πάρτι σου, είναι ένα φορητό έπιπλο-μπαρ, που σου επιτρέπει να μεταφέρεις τα μπουκάλια των ποτών ακριβώς στο σημείο που τα χρειάζεσαι.

Εμείς λατρέψαμε την παραπάνω τροχήλατη μπουκαλοθήκη με τις επτά στρογγυλές θήκες και τον minimal σχεδιασμό που συνδυάζει σκούρο μέταλλο και ξύλο MDF. Το μικρό της μέγεθος εξασφαλίζει ότι δεν θα πιάσει πολύ χώρο στο μπαλκόνι σου, ενώ το επάνω μέρος μπορεί να λειτουργήσει ως επιπλέον τραπεζάκι για να ακουμπήσεις τον εξοπλισμό ή τα υπόλοιπα υλικά σου.

Αγόρασέ το.

Θυμήσου: το σημαντικότερο βήμα για τη… σταδιοδρομία σου ως μπάρμαν, είναι ο πειραματισμός. Απλώς διάλεξε τα υλικά και τον εξοπλισμό που σου χρειάζεται από τη μεγάλη ποικιλία του shopflix.gr σε ποτά, υλικά για κοκτέιλ και είδη κάβας – ανάμεσα σε αμέτρητες ακόμη κατηγορίες προϊόντων – και είσαι έτοιμος να ξεκινήσεις. Και αν βιάζεσαι, μπορείς να μείνεις ήσυχος: η αποκλειστική συνεργασία της πλατφόρμας με την Courier Center εξασφαλίζει εγγυημένες παραδόσεις στον ακριβή χρόνο που θα δεις κατά την παραγγελία.