Ουκρανία: Ποια είναι η παραγωγή σιταριού και τι ποσότητα μπορεί να εξαχθεί

Η Ουκρανία αναμένεται να δει την παραγωγή του σιταριού της να μειώνεται κατά 40% για την περίοδο 2022-2023, ανακοίνωσε σήμερα η Ένωση Παραγωγών και Εξαγωγών Σιτηρών της Ουκρανίας, ενώ οι εξαγωγές αναμένεται να σημειώσουν πτώση κατά 50%, λόγω του πολέμου με τη Ρωσία.

Η Ενωση, στην οποία μετέχουν παραγωγοί και εξαγωγείς δημητριακών, δήλωσε ότι υπολογίζει φέτος σοδειά 19,2 εκατομμυρίων τόνων σιταριού, «σαφώς χαμηλότερη από το ρεκόρ» της περιόδου 2021-2022, όπου συνέλεξε 33 εκατομμύρια τόνους.

Παραγωγή και ζήτηση

«Παρά την κατοχή εδαφών και των ναρκοθετημένων χωραφιών, η Ουκρανία θα εφοδιαστεί με σιτηρά και θα μπορεί να εξάγει ένα μέρος της σοδειάς», υπογραμμίζει ωστόσο η Ενωση σε ανακοίνωση.

Με 19 εκατομμύρια τόνους, η παραγωγή παραμένει τριπλάσια από την εγχώρια ετήσια κατανάλωση σιταριού στην Ουκρανία. Προστίθενται σε αυτή την παραγωγή τα αποθέματα της προηγούμενης συγκομιδής, που ανέρχονται ακόμη σε 10 εκατομμύρια τόνους, σύμφωνα με την ίδια πηγή.

Όσον αφορά τις εξαγωγές, αυτές μπορεί να ανέλθουν σε 10 εκατομμύρια τόνους σιταριού για την περίοδο 2022/2023, σύμφωνα με την Ενωση. Για την περίοδο 2021/2022, η Ουκρανία εξήγαγε 20 εκατομμύρια τόνους, σύμφωνα με την έκθεση WASDE (Εκτιμήσεις παγκόσμιας γεωργικής προσφοράς και ζήτησης) του αμερικανικού υπουργείου Γεωργίας.

Καλαμπόκι

Η συγκομιδή του καλαμποκιού της περιόδου 2022/23 αναμένεται να ανέλθει σε 26,1 εκατομμύρια, έναντι 37,6 εκατομμυρίων τόνων πέρυσι (-30%), με σχεδόν 15 εκατομμύρια τόνους για εξαγωγή, σύμφωνα με την ουκρανική Ενωση.

Σύμφωνα με το WASDE, η Ουκρανία εξήγαγε 27,5 εκατομμύρια τόνους καλαμποκιού το 2021/2022, για μια παραγωγή 41,9 εκατομμυρίων τόνων.

Τέταρτος εξαγωγέας

Πριν από την έναρξη του πολέμου, η Ουκρανία ήταν ο τέταρτος σε μέγεθος εξαγωγέας σιταριού και καλαμποκιού παγκοσμίως.

Η ρωσο-ουκρανική σύγκρουση έχει φέρει αντιμέτωπες από τις 24 Φεβρουαρίου δυο υπερδυνάμεις σιτηρών – η Ρωσία και η Ουκρανία αντιπροσωπεύουν το 30% των παγκοσμίων εξαγωγών σιταριού.

Αύξηση τιμών

Η σύγκρουση προκάλεσε μεγάλη αύξηση στις τιμές των δημητριακών και των ελαίων, των οποίων τα επίπεδα ξεπέρασαν αυτά που είχαν καταγραφεί κατά τις εξεγέρσεις της αραβικής άνοιξης το 2011 και τις «ταραχές για τα τρόφιμα» του 2008.

Ο ΟΗΕ φοβάται έναν «τυφώνα πείνας», κυρίως σε αφρικανικές χώρες που εισήγαγαν πάνω από τη μισή ποσότητα του σιταριού τους από την Ουκρανία ή τη Ρωσία.