Πέμπτη 21 Νοεμβρίου 2024
weather-icon 21o
Σπιτικό σουβλάκι

Σπιτικό σουβλάκι

Φτιάχνουμε σπιτικό σουβλάκι και το απολαμβάνουμε χωρίς ενοχές

Υλικά:

1 χοιρινό φιλέτο σε λωρίδες

1 σκελίδα σκόρδου

μισό κρεμμυδάκι

3-4 κουταλιές ελαιόλαδο

1-2 κουταλιές λευκό ξίδι

1 κουταλιά ρίγανη

θυμάρι

δενδρολίβανο

μισή κουταλιά μέλι

Για το τζατζίκι:

1 αγγούρι

2 σκελίδες σκόρδου

¼ φλιτζάνι έξτρα παρθένο ελαιόλαδο

μισό κιλό γιαούρτι

1-2 κουταλιές μηλόξιδο

αλατοπίπερο

Για σερβίρισμα:

4 πίτες

1 κρεμμύδι

1 ντομάτα

μαρούλι

τηγανιτές πατάτες

λίγο μαρούλι

Εκτέλεση:

  1. Ξεκινάμε από το γύρο. Σε ένα μεγάλο μπολ, ανακατέψτε το φιλέτο σε λωρίδες με το σκόρδο, το κρεμμύδι, το ελαιόλαδο, το ξίδι, το θυμάρι, το δενδρολίβανο με τα χέρια σας. Προσθέστε το μέλι, καλύψτε με μεμβράνη και βάλτε το στο ψυγείο για 2 ώρες.
  2. Τηγανίστε το όλο για 1 λεπτό κάθε πλευρά.
  3. Για να κάνετε το τζατζίκι, βάλτε στο μπλέντερ το ελαιόλαδο με το σκόρδο. Σε ένα μεγάλο μπολ, τρίψτε το αγγούρι, αλατοπιπερώστε και αφήστε στην άκρη για 10 λεπτά. Στεγνώστε το πολύ καλά σε μία πετσέτα και σε ένα άλλο μπολ, βάλτε το αγγούρι, το σκόρδο και το ελαιόλαδο, το γιαούρτι, το μηλόξιδο και αλατοπίπερο.
  4. Ψήστε τις πίτες για λίγο στ φούρνο και περάστε τις με λάδι και ρίγανη. Γεμίστε το σουβλάκι με τα υλικά της προτίμησής σας.

Must in

Αποκάλυψη in: Καθαρές οι τοξικολογικές εξετάσεις και του 15 μηνών Παναγιώτη στο «θρίλερ στην Αμαλιάδα»

Νέο πλήγμα στο σενάριο δολοφονίας πέντε μωρών από την 24χρονη Ειρήνη Μ. στην Αμαλιάδα. Κρίσιμες οι ιστολογικές εξετάσεις για το ίδιο παιδί που αναφέρεται ότι ήταν υγιές.

Ακολουθήστε το in.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις

in.gr | Ταυτότητα

Διαχειριστής - Διευθυντής: Λευτέρης Θ. Χαραλαμπόπουλος

Διευθύντρια Σύνταξης: Αργυρώ Τσατσούλη

Ιδιοκτησία - Δικαιούχος domain name: ALTER EGO MEDIA A.E.

Νόμιμος Εκπρόσωπος: Ιωάννης Βρέντζος

Έδρα - Γραφεία: Λεωφόρος Συγγρού αρ 340, Καλλιθέα, ΤΚ 17673

ΑΦΜ: 800745939, ΔΟΥ: ΦΑΕ ΠΕΙΡΑΙΑ

Ηλεκτρονική διεύθυνση Επικοινωνίας: in@alteregomedia.org, Τηλ. Επικοινωνίας: 2107547007

ΜΗΤ Αριθμός Πιστοποίησης Μ.Η.Τ.232442

Πέμπτη 21 Νοεμβρίου 2024