Πολλές φορές θέλουμε ένα γρήγορο και ελαφρύ γεύμα στο γραφείο, στο δρόμο ή για το κολατσιό των παιδιών. Αυτό δεν σημαίνει όμως ότι δεν μπορεί να είναι εκτός από γρήγορο και υγιεινό, με υψηλή θρεπτική αξία.
Υλικά
3 στήθη κοτόπουλο
6 φέτες λεμόνι
6 ματσάκια άνηθο, συν 1 ψιλοκομμένο
1 πράσινο μήλο κομμένο
1 φρέσκο κρεμμύδι ψιλοκομμένο
2 ματσάκια σέλινο ψιλοκομμένα
3 κουτ. του γλυκού μαγιονέζα light
1 κουτ. Του γλυκού μουστάρδα Ντιζόν
2 κουτ. Της σούπας ξύδι
Αλάτι
Πιπέρι
Μαρούλι
Μπαγκέτες
Εκτέλεση
Τοποθετήστε το κοτόπουλο σε μία μεγάλη κατσαρόλα. Τοποθετείστε στη συνέχεια πάνω στο κοτόπουλο το λεμόνι και τον άνηθο και ρίξτε 2 εκ. νερό. Αφήστε το νερό να βράσει, αλλά μειώστε μετά από λίγο τους βαθμούς και αφήστε το κοτόπουλο να σιγοβράσει για 10 λεπτά.
Αφήστε το να κρυώσει για 10 λεπτά και έπειτα ψιλοκόψτε το. Σε ένα μεγάλο μπολ στη συνέχεια ανακατέψτε το κοτόπουλο, το μήλο, το κρεμμύδι και το σέλινο. Σε ένα μικρότερο μπολ αναμίξτε την μαγιονέζα, την μουστάρδα, το ξύδι και πασπαλίστε με αλάτι και πιπέρι.
Ρίξτε το κοτόπουλο μέσα στο μείγμα και ανακατέψτε. Τοποθετήστε τέλος, το κοτόπουλο σε μία μπαγκέτα και προσθέστε μαρούλι.
Στροφή Πολάκη 180ο μοιρών, το «ψευδές» πόθεν έσχες που τελικά ήταν Αρχική Δήλωση Περιουσιακής Κατάστασης και ο πόλεμος του Συνεδρίου σε ζωντανή μετάδοση.
Ακολουθήστε το in.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
Το ανθρωποειδές ρομπότ Ai-Da είναι το πρώτο που βγάζει έργο τέχνης σε δημοπρασία. Πρόκειται για ένα σκοτεινό πορτρέτο του Άλαν Τούρινγκ, πατέρα των υπολογιστών.
![Πληθωρισμός: Στο 2,4% υποχώρησε τον Οκτώβριο – Πού εντοπίζονται οι μεγαλύτερες αυξήσεις [πίνακες]](https://www.ot.gr/wp-content/uploads/2024/10/ot_inflation_eu_economy2-300x300.png)
