Αν η μαγειρική είναι από τα αγαπημένα σου χόμπι τότε σίγουρα η ηλεκτρική κουζίνα είναι ο καλύτερός σου σύμμαχος στο μαγείρεμα. Οι σύγχρονες ηλεκτρικές κουζίνες αναβαθμίζουν την εμπειρία μαγειρέματος στο σπίτι κάνοντας παράλληλα τη ζωή σου πιο εύκολη.

Ενα από τα απαραίτητα στοιχεία μιας ηλεκτρικής κουζίνας είναι τα μάτια της, δηλαδή οι εστίες. Και εδώ έρχεται το ερώτημα τι εστίες να πάρω επαγωγικές ή κεραμικές εστίες. Ποια οι διαφορές τους  στον τρόπο λειτουργίας τους;

Εξ όψεως μοιάζουν και οι δύο σε μεγάλο βαθμό, όμως ο τρόπος λειτουργίας τους είναι εντελώς διαφορετικός.

Αν λοιπόν σκέφτεσαι να αγοράσεις νέες εστίες για την ηλεκτρική σου κουζίνα τότε δεν έχεις παρά να μπεις στην πλατφόρμα του SHOPFLIX.gr και να επιλέξεις αυτή που σου ταιριάζει καλύτερα μέσα από μια τεράστια ποικιλία. Η πλατφόρμα θα φροντίσει ώστε αυτή να σου παραδοθεί άμεσα σε όποιο σημείο της Ελλάδας και να βρίσκεσαι προκειμένου να τελειοποιήσεις τις ικανότητας σου ως σεφ στην κουζίνα.

Φυσικά, μην ξεχνάς ότι στις 25 Νοεμβρίου έρχεται η Black Friday και το SHOPLFIX.gr που συμμετέχει για πρώτη φορά έχει ετοιμάσει σούπερ προσφορές σε μια ποικιλία προϊόντων.

Επαγωγική ή κεραμική εστία

Κάθε είδος εστίας έχει τα δικά του πλεονεκτήματα οπότε καλό θα ήταν να διαλέξεις σύμφωνα με τις ανάγκες και τις προτεραιότητές σου: ενεργειακή κατανάλωση, εξοικονόμηση χρημάτων, χρόνου, χώρου

Αρχικά να διευκρινίσουμε ότι η επαγωγική εστία είναι ουσιαστικά η εξέλιξη της κεραμικής. Η διαφορά είναι στο ότι η επαγωγική εστία διαθέτει ειδικά πηνία τα οποία παράγουν ένα μαγνητικό πεδίο με αποτέλεσμα να ζεσταίνεται απευθείας μόνο η βάση του σκεύους όταν έρθουν σε επαφή.

Θεωρείται πιο ασφαλής από την άποψη ότι δεν θερμαίνεται αν δεν έρθει σε επαφή με σκεύος, το οποίο επιπλέον χρειάζεται να είναι κατασκευασμένο από σιδηρούχο υλικό.

Επίσης, διαθέτει χρονοδιακόπτη, ώστε αν περάσει συγκεκριμένο χρονικό διάστημα που δεν γίνεται χρήση της εστίας, τότε σβήνει αυτόματα.

Από την άλλη, η κεραμική εστία θερμαίνεται ομοιόμορφα χρησιμοποιώντας θερμαντικές αντιστάσεις κάτω από την επιφάνειά της ζεσταίνοντας την επιλεγμένη ζώνη μαγειρέματος. Και οι δύο τύποι εστιών είναι πολύ εύκολοι στο καθάρισμα.

Σε σύγκριση με τις κεραμικές ηλεκτρικές εστίες, οι επαγωγικές μπορούν να μειώσουν ακόμα και στο μισό τον χρόνο μαγειρέματος ενώ καταναλώνουν σημαντικά λιγότερη ενέργεια.

Αξίζει δε να σημειώσουμε πως σε ορισμένα μοντέλα κεραμικών – επαγωγικών εστιών οι ψηφιακές ενδείξεις συνδυάζονται με επιφάνεια αφής για εύκολη ρύθμιση της εστίας με το άγγιγμα ενός δακτύλου για ακόμη πιο εύκολο έλεγχο κατά το μαγείρεμα.

Μάλιστα οι περισσότερες διαθέτουν λειτουργία αυτόματου κλειδώματος για να προστατεύει από την τυχαία ή μη εξουσιοδοτημένη ενεργοποίηση, κυρίως από παιδιά.

Headlines