Σymposio: Μια διονυσιακή γιορτή στην καρδιά της Βαρβακείου αγοράς

Το Σymposio επιστρέφει στη Βαρβάκειο Αγορά την Κυριακή 27 Νοεμβρίου. Από τη 1 το μεσημέρι ο χώρος μεταμορφώνεται σε ένα ατμοσφαιρικό, σχεδόν κινηματογραφικό, venue έτοιμο να σε υποδεχθεί με ένα μοναδικό project.

Πρόκειται για μια εμπειρία σύγχρονης Διονυσιακής γιορτής με κάθε μορφής διασκέδαση (γαστρονομία, μουσική, χορός, κουλτούρα). Έργα τέχνης, live performances -από όπερα μέχρι σύγχρονο ηλεκτρονικό ήχο – και multi culture food pairing, είναι μερικά από όσα πρόκειται να δούμε την Κυριακή, 27 Νοεμβρίου, στο 2ο κατά σειρά Σymposio.

H είσοδος είναι ελεύθερη και όλοι είναι ευπρόσδεκτοι σε αυτήν την πρωτοποριακή γιορτή που έρχεται να αποδείξει τον λόγο που η κεντρική αγορά έχει ήδη γίνει το νέο hot spot της πόλης.

Τι θα φας

Ως ένας νέος προορισμός γεύσης, εστιασμένος στην φρέσκια, ποιοτική πρώτη ύλη, η Βαρβάκειος σε υποδέχεται με food kiosks στημένα στη θέση των συνηθισμένων πωλητών. Όλα ακολουθούν την φιλοσοφία του food pairing για μία εκρηκτική επίγευση.

Θα δοκιμάσεις από φρέσκα ζυμαρικά και αφράτα bao bans με γαρίδα ή μπακαλιάρο εναρμονισμένα με ελληνικό βιολογικό κρασί, στρείδια συνδυασμένα με vodka και χαβιάρι –ναι, χαβιάρι!-συνοδεία σαμπάνιας. Για τους λάτρεις των καθαρά ελληνικών γεύσεων, θα υπάρχει stand με μαρινάτο χταπόδι σε καλαμάκι και φυσικά street πατσάς σε κούπα.

Συγκεκριμένα, όλες οι διαθέσιμες επιλογές από φαγητό που φτιάχνεται κυριολεκτικά μπροστά σου είναι:

• Shushi
• Fresh Pasta
• Bao Bans
• Tempura On Stick
• Octapus On Stick
• Caviar
• Patsas
• Oyster
• Hot Dog
• Souvlaki

Table Bookings: 2160707026 | Καθημερινά: 12:00-16:00

Τι θα ακούσεις

Το Σimposio έλκεται από την μαγεία των αντιθέσεων. Αγαπά τον μοντέρνο ήχο της house και techno σκηνής, αλλά τον προσεγγίζει με μια ανατρεπτική διάθεση για να δημιουργήσει μια μοναδική μουσική ταυτότητα. Γι’ αυτό και μέσα στη Βαρβάκειο θα έχεις την ευκαιρία να περιηγηθείς σε ετερόκλητα μουσικά μονοπάτια και να απολαύσεις από όπερα μέχρι ηλεκτρονική μουσική.